Beschreibung
Profi Schwarz Bubble Waffel Teig | Hong-Kong Waffeln 50 kg
Schwarz Bubble Waffel Teig ist eine perfekt gemischte Rezeptur und besteht aus Zutaten höchster Qualität. Die tiefschwarze Farbe haben wir durch die Zugabe von gerösteten Kokosfasern erreicht. Dies ist ein Farbstoff, der häufig bei der Herstellung von schwarzen Eiswaffeln und italienischen und amerikanischen Eismischungen verwendet wird. Ihre Bubblewaffeln rollen sich leicht ein und erhalten eine knusprige Kruste. Das Pulver lässt sich schnell verteilen und hinterlässt keine Klumpen. Mit MIX Bubble Waffelteig bereiten Sie immer perfekte süße Desserts zu. Bubble Waffeln (Bubble Waffle) sind modifizierte Waffeln mit einer charakteristischen Bubblestruktur. Bubblewaffeln haben in der ganzen Welt viele Anhänger gefunden und werden nun auch in Polen immer beliebter. Als Reaktion auf die Marktnachfrage hat Gofrex eine ausgezeichnete schwarze Mischung für die Zubereitung von Bubblewaffeln entwickelt.
Methode der Zubereitung: 1 kg Pulver in ein Gefäß schütten, 1 l Wasser und 250 ml raffiniertes Rapsöl hinzufügen. Einige Minuten lang mixen, bis die Masse glatt und homogen ist. Bei 180°C etwa 3 Minuten backen.
Um die Waffeln direkt nach dem Backen zu Eiswaffel, rollen Sie sie auf.
Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Molkenpulver (aus MILCH), WEIZENstärke, EIpulver, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Farbstoff: E 153; Salz, Aroma. Das Produkt kann Soja enthalten.
Nährwertangaben pro 100 g: Energiewert 1488 kJ / 351 kcal, Fett 1,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g, Kohlenhydrate 74 g, davon Zucker 19 g, Ballaststoffe 1,6 g, Eiweiß 8,9 g, Salz 0,19 g.
