Popis
Těsto na Bubble Waffle černé | Bublinkové vafle 50kg
Těsto na Bubble Waffle černé je dokonale namíchaná receptura s těmi nejkvalitnějšími ingrediencemi. Sytě černé barvy jsme dosáhli přidáním pražené kokosové vlákniny. Jedná se o barvivo, které se běžně používá při výrobě černých vaflí a italských a amerických zmrzlinových směsí. Vaše bublinkové vafle budou náchylné k válení a zároveň si zachovají křupavou kůrku. Prášek se rychle roztírá a nezanechává hrudky. S těstem na bublinkové vafle MIX připravíte vždy dokonalé sladké dezerty. Bublinkové vafle (Bubble Waffle) jsou upravené vafle s charakteristickou bublinkovou strukturou. Bublinkové vafle si získaly mnoho obdivovatelů po celém světě a nyní si získávají oblibu i v Polsku. V reakci na poptávku trhu vyvinula společnost Gofrex vynikající černou směs pro přípravu bublinkových vaflí.
Způsob přípravy: 1 kg prášku nasypte do nádoby, přidejte 1 l vody a 250 ml rafinovaného řepkového oleje. Několik minut míchejte, dokud nevznikne hladká a homogenní hmota. Pečeme při 180 °C přibližně 3 minuty.
Chcete-li získat vaflové „kornouty“, ihned po upečení je srolujte.
Složení: Pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka (z MLÉKA), špaldový škrob, sušená celá vejce, kypřící látky: fosforečnany, uhličitany sodné; barvivo: E 153; sůl, aroma. Výrobek může obsahovat sóju.
Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 1488 kJ / 351 kcal, tuky 1,8 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,6 g, sacharidy 74 g, z toho cukry 19 g, vláknina 1,6 g, bílkoviny 8,9 g, sůl 0,19 g.
