Description
Чорне тісто Bubble Waffle | Бульбашкові вафлі 50 кг
Тісто для чорних бульбашкових вафель – це ідеально змішаний рецепт та інгредієнти найвищої якості. Глибокого чорного кольору ми досягли завдяки додаванню смаженого кокосового волокна. Це барвник, який зазвичай використовується у виробництві чорних вафель для морозива, а також італійських та американських сумішей для морозива. Ваші вафлі будуть схильні до скочування, зберігаючи при цьому хрустку скоринку. Порошок швидко розтікається і не залишає грудочок. З тістом для бульбашкових вафель MIX ви завжди будете готувати ідеальні солодкі десерти. Бульбашкові вафлі (Bubble Waffle) – це модифіковані вафлі з характерною бульбашковою структурою. Бульбашкові вафлі завоювали багато шанувальників у всьому світі, а зараз набирають популярність і в Польщі. У відповідь на попит ринку, компанія Gofrex розробила чудову чорну суміш для приготування бульбашкових вафель.
Спосіб приготування: Висипте 1 кг порошку в посудину, додайте 1 л води і 250 мл рафінованої ріпакової олії. Перемішуйте кілька хвилин до отримання однорідної маси. Випікайте при 180°C приблизно 3 хвилини.
Для приготування вафельних “конусів” одразу після випікання згорнути рулетом.
Склад: борошно вищого ґатунку, цукор, суха молочна сироватка, крохмаль з полби, яєчний порошок, розпушувачі: фосфати, карбонати натрію; барвник: Е 153; сіль, ароматизатор. Продукт може містити сою.
Поживна цінність на 100 г: енергетична цінність 1488 кДж/351 ккал, жири 1,8 г, з них насичені жирні кислоти 0,6 г, вуглеводи 74 г, з них цукри 19 г, клітковина 1,6 г, білки 8,9 г, сіль 0,19 г.
