Žinių bazė

Skanių blynų gaminimas – tai menas, kuriame paprastumas dera su rafinuotumu. Blynai yra universalus patiekalas – jie puikiai tinka ir kaip skanūs pusryčiai, ir kaip

Norint pagaminti skanių pyragaičių, reikia tikslumo, kūrybiškumo ir skonio pojūčio. Miniatiūrinės klasikinių pyragaičių versijos puikiai tinka įvairioms progoms – nuo elegantiškų vakarėlių iki intymių susibūrimų.

Traškūs kukurūzų spragėsiai yra populiarus užkandis, užkariavęs gurmanų skonį visame pasaulyje. Jungtinėse Amerikos Valstijose iškeptos kukurūzų tešloje keptos dešrelės tapo nuolatiniu festivalių, mugių ir lauko

Vafliai yra populiarūs pusryčiai ir desertas, vis dažniau vartojami namuose. Tobulos vaflių tešlos paruošimas gali atrodyti kaip iššūkis, tačiau pasitelkę paprastus patarimus galite iškepti traškius

Belgiški biskvitiniai vafliai – unikalus desertas, vertinamas dėl lengvumo, purumo ir švelnaus biskvito skonio. Svarbiausias vaidmuo tenka receptui, pagal kurį atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų

„Master Martini” yra prekės ženklas, kurį jau daugelį metų visame pasaulyje vertina profesionalūs konditeriai ir kepėjai. Garsūs konditerijos pramonės ekspertai vertina gaminių naujoviškumą, universalumą ir

Paruošta burbulinių vaflių tešla yra praktiška naminių receptų alternatyva, vis labiau populiarėjanti tarp saldumynų gerbėjų. Produktas leidžia sutaupyti laiko, užtikrina atkuriamus rezultatus ir lengvą paruošimą.

„UFO” mėsainiai – nauja gastronomijos tendencija, sparčiai populiarėjanti visame pasaulyje. Jų išskirtinė forma, primenanti skraidančią lėkštę, ir neįprasti skoniai traukia gurmanų dėmesį. Šiuolaikinių technologijų ir

Daugiau nei prieš devynerius metus „Gofrex” debiutavo viešojo maitinimo rinkoje, pateikdama novatoriškus sprendimus konditerijos pramonei. Šiandien daugiausia dėmesio skiriame vienam iš jos pavyzdinių produktų –

Ieškote naujo valgiaraščio papildymo? Sužinokite, kaip gardūs vafliai gali būti naudingi jūsų verslui. Sužinokite, kodėl burbuliniai vafliai yra protingas pasirinkimas jūsų maitinimo verslui – nuo naujų klientų pritraukimo iki pelno didinimo.

Koks turėtų būti geras profesionalus burbulinis vaflininkas: kokį rinktis maitinimo įstaigoms? Vaflinių evoliucija buvo gana įspūdinga. Nuo tradicinių kepamų ant grotelių vaflių iki gardžių burbulinių

Gerai paruošti burbuliniai vafliai pritraukia daug klientų ir labai dažnai yra geriausias verslo pajamų šaltinis. Tačiau dirbant su burbulinių vaflių gaminimo aparatu ir nesant tinkamo apmokymo labai lengva padaryti klaidų, dėl kurių vafliai suskilinėja. Dažniausios nesėkmių pasekmės – darbuotojų nusivylimas ir klientų praradimas. Mokymasis iš savo klaidų brangiai kainuoja ir ne visada leidžia padaryti teisingas išvadas.

Vafliai su plakta grietinėle yra skanūs, tačiau pigūs nėra skanūs, o skanūs gali būti brangūs.
Šiame straipsnyje sužinosite, kaip pasigaminti plaktą grietinėlę sifonu, kuri būtų puikaus skonio ir tekstūros, tačiau nebrangi.

Šiame straipsnyje atsakysime į šiuos klausimus:
1. Kodėl vafliai skyla atidarius vaflinę?
2. Dėl ko vafliai sudega?
3. Kokie riebalai yra geriausi?
4. Kiek kepti vaflius?

Gelato panini: kaip atsirado Sicilijoje gaminamiledai suktinuke? „Kai buvau mažas, „Gelato panini” mums patiekdavo mama”, – prisimena Barbario Barbieri, sicilietis, su kuriuo susipažino Štutgarte vykusioje

Kaip dirbti su burbulinėmis vaflinėmis, kad išvengtumėte netikėto remonto.

Kalėdinių burbulinių vaflių receptas yra puikus pasirinkimas toms vietoms, kuriose patiekiami burbuliniai skanėstai. Tai būtina įtraukti į savo meniu. Prieškalėdinis laikotarpis, kaip ir kasmet, yra

Burbuliniai vafliai yra tipiškas gatvės maisto pavyzdys. „Bubble” vafliai yra tipiškas gatvės maisto pavyzdys: maistas, kurį galima įsigyti gatvėje, paruošti vietoje ir patiekti iš mažų prekystalių ar maisto sunkvežimių, užkariauja žemyno gastronomijos rinkas.