Description
Змінна тарілка Forma Ekler для тарталетки
Інноваційна змінна тарілка Forma Ekler – це професійне рішення для підприємств громадського харчування. Вона дозволяє одночасно випікати 32 тарталетки у формі еклерів розміром 65 x 27 x 15 мм. Виготовлена з високоякісного алюмінію з антипригарним покриттям, вона забезпечує рівномірний розподіл тепла і легке виймання готової випічки. Тарілка ідеально поєднується з тарталетницею марки Gofrex, підвищуючи її функціональність і універсальність.
Точно спроектована форма гарантує повторюваність розмірів і форм кожного випеченого виробу. Розташування 4 х 8 елементів на пластині дозволяє ефективно виробляти велику кількість тарталеток протягом одного циклу випікання. Ідеально підходить для кондитерських, кафе і закладів громадського харчування, де ефективність і якість продукції мають вирішальне значення.
Переваги
- Одночасне випікання 32 тарталеток-еклерів
- Рівномірний розподіл тепла під час випікання
- Антипригарне покриття для легкого виймання випічки
- Висока міцність і стійкість до інтенсивного використання
- Точне відтворення подовженої форми еклерів
- Швидка заміна пластин у приладі
- Збільшення різноманітності пропозицій на підприємствах громадського харчування
- Економія часу при виробництві великої кількості випічки
Застосування
- Кондитерські та кафе, що пропонують міні-випічку
- Заклади громадського харчування, що спеціалізуються на десертах
- Торгові точки, що продають елегантні міні-закуски
- Заклади громадського харчування, що обслуговують вечірки
- Професійні кухні, які прагнуть урізноманітнити своє меню
- Кондитерські компанії, що виробляють випічку у великих масштабах
- Готелі, де подають елегантні фуршетні десерти
- Ресторани, що пропонують пікантні закуски у вигляді еклерів
Технічні характеристики і технічні деталі
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Найменування виробу | Змінна пластина для форм для еклерів |
| Використання за призначенням | Випікання 32 тарталеток у формі еклерів |
| Розташування елементів | 4 x 8 |
| Розмір окремих елементів | 65 х 27 х 15 мм |
| Розміри плити | 315 х 365 мм |
| Матеріал | Алюміній з антипригарним покриттям |
| Виробник | Gofrex |
| Сумісність | Тарталетка Gofrex |
Обслуговування та чищення
Належний догляд за тарталетницею забезпечує її тривалу функціональність. Після кожного використання очищайте поверхню м’якою тканиною або губкою з використанням м’яких миючих засобів. Уникайте використання гострих інструментів та абразивних миючих засобів, які можуть пошкодити антипригарне покриття.
Перед чищенням рекомендується зачекати, поки варильна поверхня повністю охолоне. Потім видаліть залишки тіста і протріть поверхню вологою ганчіркою. Нарешті, ретельно висушіть варильну поверхню перед тим, як прибрати її на зберігання.
Регулярна перевірка стану антипригарного покриття дозволяє вчасно виявити будь-які пошкодження. Зберігання варильної поверхні в сухому місці, захищеному від механічних пошкоджень, значно подовжує термін її служби.
Переваги для підприємств громадського харчування
Змінна пластина значно покращує процес виробництва тарталеток у формі еклерів. Можливість випікати 32 штуки одночасно означає економію часу та енергії, що безпосередньо впливає на ефективність роботи.
Професійний зовнішній вигляд випічки підвищує стандарт пропонованої продукції. Клієнти цінують точність виготовлення та естетичний вигляд тарталеток, що сприяє збільшенню продажів і формуванню позитивного іміджу закладу.
Різноманітність форм, доступних для пристрою Gofrex, дозволяє гнучко адаптувати пропозицію до поточних потреб ринку. Можливість швидкої заміни плити забезпечує плавний перехід від виробництва одного виду випічки до іншого.
Алюмінієва конструкція плити забезпечує відмінну теплопровідність, що призводить до рівномірного пропікання кожної тарталетки. Результат – продукція відтворюваної якості, що має вирішальне значення для професійного кейтерингу.
Подовжена форма еклерів створює нові можливості для аранжування та декорування десертів. Елегантна форма ідеально підходить для подачі як солодких, так і солоних закусок, підвищуючи візуальну привабливість страв, що подаються.
Використання змінної тарілки Forma Ekler дозволяє розширити меню, включивши в нього популярні міні-десерти, фруктові або шоколадні тарталетки, що приваблює нових клієнтів і підвищує конкурентоспроможність закладу на ринку громадського харчування.
