Вершки збиті зі смаком карамелі Debic | Profi Šlag Pjena 700 мл

Description

Вершки збиті зі смаком карамелі Debic Profi Šlag Pjena 700 мл

Вершки збиті зі смаком карамелі — це продукт, готовий до негайного використання у професійній лінії Profi Šlag Pjena. Балончик-спрей містить 700 мілілітрів пишного крему, який не потребує жодної підготовки. Продукт містить 35% натурального молочного жиру та карамелізований сахарозу, що надає виразний, солодкий аромат. Натуральний карамельний аромат ідеально доповнює десерти, напої та гастрономічні прикраси. Лінія Profi призначена переважно для пекарень, кондитерських та професійних кухонь ресторанів.

Карамельні вершки від виробника Debic гарантують надійну консистенцію та тривалий результат. Перед кожним використанням достатньо коротко струсити балончик. Спрей дозволяє точно дозувати продукт і чисто наносити без забруднення рук. Продукт підходить як для холодних, так і для гарячих страв, пропонуючи універсальність у кухні. Упаковка під тиском зберігає крем безпечно, підтримуючи його свіжість тривалий час.

Особливості та переваги

Продукт карамельні вершки вирізняється найвищою якістю інгредієнтів і професійним призначенням у гастрономічній сфері. Кожна порція забезпечує 334 кілокалорії енергії та насичений карамельний смак. Форма спрею дозволяє уникнути збивання вершків міксером. Консистенція довго зберігається навіть на гарячих стравах, що робить продукт надійним у ресторанах і пекарнях.

Основні характеристики продукту:

• Вміст жиру: 35% натурального молочного жиру, що створює багату, розкішну текстуру
• Натуральний смак: Карамелізована сахароза та натуральний аромат без штучних хімічних добавок
• Готовність: Безпосередньо зі спрею, без потреби збивання, миттєво доступний до використання
• Пишність: Пропеленти E942 і E941 формують легку структуру, ідеальну для декору
• Стабільність: Тривале збереження форми як на холодних, так і на гарячих стравах
• Універсальність: Підходить для фруктових салатів, гарячих напоїв і десертів за будь-яких температур
• Професійна лінія: Profi гарантує надійні результати у гастрономічному виробництві
• Безпека: Не містить глютену, безпечний для алергіків на глютен
• Зручність: Спрей усуває безлад і забезпечує точне дозування
• Тривалий термін придатності: Після відкриття упаковки продукт залишається придатним протягом 274 днів

Продукт містить білок 2,1 грама та вуглеводи 9,3 грама на 100 грамів. Вершки містять лактозу 2,7 грама, що важливо для осіб із чутливістю до лактози. Холестерин становить 96 міліграмів на 100 грамів — це значення близьке до натуральних молочних продуктів. Засоленість мінімальна — лише 0,07 грама солі на 100 грамів продукту. Клітковина в продукті відсутня, однак це не впливає на гастрономічну цінність.

Технологія бі-газова Debica забезпечує ідеальну консистенцію та стійкість продукту. Суміш пропелентних газів E942 та E941 дозволяє точно розпилювати та рівномірно розподіляти вершки. Кожне натискання насадки дає однакову кількість продукту, що робить дозування передбачуваним. Високоякісні емульгатори та стабілізатори гарантують, що консистенція не змінюється незалежно від умов зберігання.

Переваги застосування для гастрономічної галузі

Вершки карамельні збиті є необхідним елементом оснащення професійних кухонь. Швидкість нанесення спрею дозволяє ефективно працювати у швидкому ритмі ресторану. Форма готова до використання усуває трудомістку підготовку, підвищуючи пропускну здатність персоналу. Консистенція продукту гарантує естетичний вигляд кожної страви незалежно від досвіду кухаря. Якість Debica відома у всьому світі серед професіоналів гастрономії.

Переваги для гастрономії:

1. Швидке нанесення спрею скорочує час приготування десертів і напоїв на кілька хвилин
2. Готовність до використання усуває підготовчі процедури та зайняте місце на кухні
3. Консистенція довго зберігається, що дозволяє заздалегідь прикрашати страви перед подачею
4. Точне дозування зменшує втрати продукту та знижує операційні витрати
5. Універсальність функціонує при будь-яких температурах і типах десертів та напоїв
6. Надійність продукту знижує ризик невдач під час подачі гостям
7. Професійний вигляд страв підвищує задоволення гостей і репутацію ресторану
8. Відсутність глютену дає доступ клієнтам з дієтичними обмеженнями та алергіями
9. Тривалий термін придатності після відкриття дозволяє розподілити використання продукту на кілька днів
10. Упаковка займає мало місця в холодильнику, економлячи цінну площу

Гастрономічна галузь використовує карамельні збиті вершки для прикрашання тортів, кексів і мафінів. Гарячі напої, такі як кава та гарячий шоколад, набувають ефектного вигляду та додаткового карамельного смаку. Морозивні десерти, як ванільне чи шоколадне морозиво, потребують пухкого доповнення у вигляді саме карамельних вершків у спреї. Млинці, панкейки та вафлі традиційно подаються з карамеллю, і цей продукт є ідеальним рішенням. Професіонали кухні швидко оцінили зручність і надійність спрею від Debica.

Специфікація та технічні дані

Карамельний продукт належить до категорії аерозольних кремів UHT, що означає пастеризацію при високій температурі. Склад продукту, підготовлений виробником Debic, включає інгредієнти натурального походження та E-коди, затверджені європейськими регуляціями. Кожен компонент має визначену функцію — від жиру, що надає багатство смаку, до стабілізаторів, які забезпечують консистенцію. Технічна специфікація виробленого артикулу відповідає суворим європейським нормам.

Виробник — Friesland Campina, нідерландське підприємство, що спеціалізується на виробництві молочних продуктів. Склад продукту містить вершки 35% жиру, цукор 6%, пропеленти E942 та E941, карамелізований сахарозу, натуральний ароматизатор, емульгатори E471 та стабілізатор каррагенан. Усі інгредієнти дозволені до використання в Європейському Союзі та пройшли випробування безпеки. Густина продукту становить 1,027 грама на мілілітр, що трохи вище за чисту воду, але типово для молочних кремів.

Продукт не містить глютену, що робить його безпечним для осіб із целіакією та чутливістю до глютену. Відсутність горіхів і ризику забруднення алергенами, пов’язаними з ароматичними горіхами. Продукт містить молоко, яке є основним алергеном для осіб з алергією на молочні білки. Технічна специфікація є стабільною і не змінюється між виробничими партіями. Мікробіологічні норми включають відсутність аеробних мезофільних бактерій і патогенів Listeria monocytogenes.

Спосіб приготування та використання

Перед кожним використанням слід струсити контейнер 2–3 рази, енергійно рухаючи банку. Струшування вирівнює розчинені пропеленти всередині упаковки, забезпечуючи рівномірний викид крему. Контейнер завжди потрібно тримати догори дригом, тобто соплом вниз, що дозволяє правильно стиснути газову фазу. Нанесення здійснюється шляхом натискання розпилювального сопла на верхній частині контейнера. Сила натиску визначає кількість викинутого продукту, що дає змогу точно дозувати від дрібних крапель до більших порцій.

Після кожного використання сопло слід швидко очистити чистою серветкою або папером. Це запобігає засиханню крему на соплі та забезпечує чистоту при наступному застосуванні. Сопло пристрою можна зняти і помити під проточною чистою водою з нейтральним милом. Після миття його потрібно ретельно висушити папером, щоб уникнути іржавіння металевих частин. Контейнер після кожного використання слід зберігати в холодильнику при температурі від 2 до 7 градусів Цельсія відповідно до рекомендацій виробника.

Важливо не зберігати продукт при температурі вище за 7 градусів Цельсія, оскільки тепло впливає на консистенцію крему і погіршує якість. Ніколи не слід заморожувати контейнер, оскільки заморожування розділяє жирову фазу від водної. Контейнер є тисковим, тому його не можна проколювати або пошкоджувати. Не слід викидати контейнер у вогонь або спалювати його навіть якщо він порожній. Охолоджений контейнер зберігати подалі від прямого сонячного світла та високих температур.

Практична інформація

Карамельні збиті вершки Debic широко застосовуються у професійній та домашній кухні. Продукт ідеально поєднується з гарячим шоколадом, додаючи солодкий акцент і розкішний вигляд. Морозивні десерти, такі як ванільне чи шоколадне морозиво, отримують ефектне оздоблення та додатковий карамельний смак. Млинці й панкейки традиційно подаються з карамельними продуктами і знайшли у спреї Debic ідеального партнера.

Бісквітні торти можна прикрашати безпосередньо з контейнера, створюючи художні візерунки на поверхні. Кексики та мафіни потребують точного додавання вершків, які у вигляді спрею дозволяють швидко та рівномірно прикрашати всю партію. Бельгійські вафлі та німецькі штруделі використовують збиті вершки як традиційний додаток, що підвищує смакові та візуальні якості десерту. Фруктові салати можна елегантно прикрашати шляхом легкого натискання сопла, створюючи пухнасті шари.

Продукт не слід застосовувати на відкритому вогні або поблизу високих температур, оскільки контейнер є тисковим і може пошкодитися. Особи з алергією на молочні білки повинні уникати цього продукту, оскільки він містить молоко. Люди з непереносимістю лактози можуть консультуватися зі спеціалістом щодо можливості споживання, оскільки продукт містить 2,7 грама лактози на 100 грамів. Зберігання поза холодильником може змінити консистенцію продукту, ускладнюючи правильне нанесення спрею.

Переваги використання в десертах

Карамельні вершки чудово підходять для традиційних європейських десертів та сучасних кулінарних творів. Карамельний смак природно поєднується з фруктами, особливо з яблуками, грушами та бананами. Гарячий шоколад із додаванням збитих карамельних вершків набуває додаткового шару смаку та елегантного вигляду. Безе-десерти зі смаком шоколаду, також відомі як брауні, потребують карамельного контрасту, який ідеально забезпечує цей продукт.

Сирники з карамельною глазур’ю поєднують кремову структуру сиру зі солодким інтенсивним карамельним шаром. Тарти з грушами та яблуками природно виграють від карамельного додатку, що підкреслює кислуватий смак фруктів. Еклери та карпатка традиційно містять між шарами або зверху карамельний крем, яким можуть бути збиті вершки з карамельним ароматом. Бісквітні кексики, прикрашені ніжною краплею карамелі або збитими вершками, набувають ресторанного вигляду.

Ванільне морозиво, декороване карамельним спреєм, створює контраст між холодним морозивом і теплим солодким карамельним соусом. Млинці та налисники, традиційно подані з карамельним додатком, знаходять у Profi Šlag ідеального партнера. Піна, якщо її посипати дрібними карамелями та прикрасити збитими карамельними вершками, набуде ресторанного вигляду. Будь-який десерт із необхідністю збитих вершків можна замінити на карамельну версію для збагачення смаку.

Зберігання та безпека

Продукт слід зберігати при температурі від 2 до 7 градусів Цельсія в закритому холодильнику. Контейнер завжди повинен зберігатися у вертикальному положенні з насадкою догори, щоб уникнути неконтрольованої течії. Сонячне світло прискорює деградацію деяких компонентів, тому контейнер слід захищати від прямого сонячного проміння. Зберігання при температурі вище 25 градусів Цельсія може спричинити розклад пропелентів і зміну консистенції продукту.

Посудина є під тиском і повинна зберігатися подалі від джерел тепла, відкритого вогню та іскор. Забороняється піддавати посудину впливу температур, що перевищують 50 градусів Цельсія, оскільки це може призвести до розриву посудини. Кількість, що залишилася в посудині після відкриття, може зберігатися протягом усього терміну придатності продукту за умови правильного зберігання в холодильнику. Продукт не повинен надаватися дітям віком до 5 років без нагляду дорослих.

Інструкція з безпеки

Посудина є предметом під тиском. Вона може розірватися при нагріванні. Зберігати подалі від тепла, гарячих поверхонь, іскор, відкритого вогню та інших джерел займання. Куріння заборонено. Не проколювати і не спалювати посудину, навіть якщо вона порожня. Захищати від сонячного світла. Не піддавати впливу температури вище 50 градусів Цельсія. Зберігати в прохолодному, добре провітрюваному місці. Тримати подалі від дітей та домашніх тварин.

Продуктивність

Одна посудина об’ємом 700 мілілітрів містить приблизно від 3 до 3,5 літрів збитих вершків, готових до використання, залежно від способу застосування та натиску на насадку. Така висока продуктивність забезпечується завдяки використанню суміші пропелентних газів E942 та E941, які значно збільшують об’єм продукту. Для ресторанів і пекарень це означає економію операційних витрат, оскільки одна посудина може використовуватися для багатьох десертів. Економічний розрахунок очевидний: маленька, компактна посудина забезпечує великий обсяг готового до використання продукту.

Розрахунок продуктивності простий: з однієї посудини об’ємом 700 мілілітрів отримуємо приблизно від 3 до 3,5 літрів вершків, що дозволяє прикрасити від 50 до 100 десертів залежно від розміру порції. Для самотніх домашніх користувачів це означає, що одна посудина може вистачити на весь сезон десертів. Для ресторанів і пекарень це означає скорочення часу постачання та спрощення процедур зберігання. Отже, продукт є не лише зручним, а й економічно вигідним для кожного користувача.