Bita Śmietana Debic Karmelowa | Profi Šlag pjena 700 ml

Opis

Bita śmietana o smaku karmelowym Debic Profi Šlag Pjena 700 ml

Bita śmietana o smaku karmelowym to produkt gotowy do natychmiastowego użytku z profesjonalnej linii Profi Šlag Pjena. Pojemnik w sprayu zawiera 700 mililitrów puszystego kremu, który nie wymaga żadnych przygotowań. Produkt zawiera 35% naturalnego tłuszczu mlecznego oraz karmelizowaną sacharozę, dającą wyrazisty, słodki aromat. Naturalny aromat karmelowy tworzy perfekcyjne dopełnienie dla deserów, napojów i ozdób gastronomicznych. Linia Profi jest przeznaczona głównie dla piekarni, cukierni i profesjonalnych kuchni restauracyjnych.

Śmietana karmelowa od producenta Debic gwarantuje niezawodną konsystencję i długotrwały rezultat. Przed każdym użyciem wystarczy krótko potrząsnąć pojemnik. Spray pozwala na precyzyjne dawkowanie oraz czystą aplikację. Produkt działa zarówno na zimnych, jak i na ciepłych daniach, oferując uniwersalność w kuchni. Opakowanie pod ciśnieniem przechowuje krem bezpiecznie, zachowując jego świeżość przez długi czas.

Cechy i zalety

Produkt śmietana karmelowa wyróżnia się najwyższą jakością składników oraz profesjonalnym przeznaczeniem w branży gastronomicznej. Każda porcja dostarcza 334 kilokalorii energii oraz bogatego smaku karmelowego. Forma sprayu sprawia, że użytkownik unika ubijania bitej śmietany w mikserze. Konsystencja utrzymuje się długo nawet na ciepłych daniach, co czyni produkt niezawodnym w restauracjach oraz piekarniach.

Główne cechy produktu:

• Zawartość tłuszczu: 35% naturalnego tłuszczu mlecznego, który tworzy bogatą, luksusową teksturę
• Smak naturalny: Karmelizowana sacharoza oraz naturalny aromat bez sztucznych dodatków chemicznych
• Gotowość: Bezpośrednio ze sprayu, bez potrzeby ubijania, natychmiast dostępny do użycia
• Puszystość: Propelenty E942 i E941 tworzą lekką strukturę idealną do dekoracji
• Stabilność: Długotrwałe utrzymanie kształtu zarówno na zimnych, jak i ciepłych aplikacjach
• Uniwersalność: Pasuje do sałatek owocowych, gorących napojów i deserów na wszystkich temperatur
• Linia profesjonalna: Profi gwarantuje niezawodne efekty w produkcji gastronomicznej
• Bezpieczeństwo: Nie zawiera glutenu, bezpieczny dla alergików na gluten
• Wygoda: Spray eliminuje bałagan i zapewnia dokładne dozowanie
• Długa przydatność: Po otworzeniu pojemnika produkt pozostaje użyteczny przez 274 dni

Produkt zawiera białko 2,1 grama oraz węglowodany 9,3 grama na 100 gramów. Śmietana zawiera laktozę 2,7 grama, ważne dla osób wrażliwych na laktozę. Cholesterol wynosi 96 miligramów na 100 gramów, co jest wartością zbliżoną do naturalnych produktów mlecznych. Zasolenie jest minimalne, tylko 0,07 grama soli na 100 gramów produktu. Błonnik nie występuje w produkcie, jednak to nie wpływa na wartość gastronomiczną.

Technologia bi-gazowa Debica zapewnia idealną konsystencję i trwałość produktu. Mieszanka gazów propelentów E942 i E941 umożliwia precyzyjne rozpylanie oraz równomierne rozprowadzenie śmietany. Każde naciśnięcie dyszy daje taką samą ilość produktu, co czyni dawkowanie przewidywalnym. Wysokiej jakości emulgatory i stabilizatory zapewniają, że konsystencja nie ulega zmianom, niezależnie od warunków przechowywania.

Korzyści zastosowania dla branży gastronomicznej

Bita śmietana karmelowa stanowi niezbędny element wyposażenia profesjonalnych kuchni. Szybkość aplikacji sprayu pozwala na efektywną pracę w szybkim rytmie restauracji. Forma gotowa do użytku eliminuje czasochłonne przygotowania, zwiększając przepustowość personelu. Konsystencja produktu gwarantuje estetyczne efekty na każdym daniu bez względu na doświadczenie kucharza. Jakość Debica jest znana na całym świecie wśród profesjonalistów gastronomicznych.

Korzyści dla gastronomii:

1. Szybka aplikacja sprayu zmniejsza czas przygotowania deserów i napojów o kilka minut
2. Gotowość do użytku eliminuje procedury przygotowawcze i zajęte miejsce w kuchni
3. Konsystencja utrzymuje się długo, co pozwala na wcześniejsze ozdabianie dań przed serwowaniem
4. Precyzyjne dawkowanie zmniejsza marnowanie produktu i obniża koszty operacyjne
5. Uniwersalność funkcjonuje na wszystkich temperaturach oraz typach deserów i napojów
6. Niezawodność produktu zmniejsza ryzyko zawodu podczas serwowania gościom
7. Profesjonalny wygląd dań zwiększa zadowolenie gości i reputację restauracji
8. Brak glutenu daje dostęp do klienteli z ograniczeniami dietetycznymi i alergią
9. Długa przydatność po otworzeniu pozwala na rozłożenie zużycia produktu na wiele dni
10. Opakowanie zajmuje mało miejsca w lodówce, oszczędzając wartościową powierzchnię

Branża gastronomiczna wykorzystuje bitą śmietanę karmelową do ozdabiania tortów, babeczek i muffinek. Napoje gorące jak kawa i gorąca czekolada zyskują efektowny wygląd oraz dodatkowy smak karmelowy. Desery lodowe takie jak lody waniliowe czy czekoladowe wymagają puszystego dodatku, którym jest właśnie karmelowa śmietana w sprayu. Naleśniki, pancakes i gofrowe tradycyjnie podawane z karmelem znajdują w tym produkcie idealne rozwiązanie. Profesjonałowie kuchni szybko docenili wygodę oraz niezawodność sprayu od Debica.

Specyfikacja i dane techniczne

Produkt karmelowy należy do kategorii kremów aerozolowych UHT, co oznacza pasteryzację przy wysokiej temperaturze. Skład produktu przygotowany przez producenta Debic obejmuje składniki naturalnego pochodzenia oraz E-liczby zatwierdzone przez regulacje europejskie. Każdy komponent ma określoną funkcję, od tłuszczu dającego bogatość smaku, po stabilizatory zapewniające konsystencję. Specyfikacja techniczna produkowanego artykułu podlega ścisłym normom europejskim.

Producent to Friesland Campina, holenderskie przedsiębiorstwo specjalizujące się w produkcji mlecznych. Skład produktu zawiera śmietankę 35% tłuszczu, cukier 6%, substancje pędzące E942 i E941, karmelizowaną sacharozę, naturalny aromat, emulgatory E471 oraz stabilizator karagen. Wszystkie składniki są dopuszczone do użytku w Unii Europejskiej i przeszły testy bezpieczeństwa. Gęstość produktu wynosi 1,027 grama na mililitr, co jest nieznacznie wyższe od wody czystej, jednak typowe dla kremów mlecznych.

Produkt nie zawiera glutenu, co czyni go bezpiecznym dla osób z celiakią i wrażliwością na gluten. Brak zawartości orzechów oraz ryzyka skażenia przez alergeny związane z orzechami aromatycznymi. Produkt zawiera mleko, które stanowi główny składnik alergenowy dla osób z alergią na białka mleczne. Specyfikacja techniczna jest regularna oraz nie zmienia się między partiami produkcyjnymi. Normy mikrobiologiczne obejmują brak bakterii tlenowych mezofilnych oraz brak patogenów Listeria monocytogenes.

Sposób przygotowania i użytkowania

Przed każdym użyciem należy wstrząsnąć pojemnik 2–3 razy, energicznie poruszając puszką. Wstrząsanie wyrównuje rozpuszczone propelenty wewnątrz opakowania, zapewniając równomierny wyrzut kremu. Pojemnik należy zawsze trzymać odwrotnie, czyli dyszą do dołu, co pozwala na prawidłowe sprężenie płynu pędzącego. Aplikacja odbywa się poprzez wciśnięcie dyszy rozpylającej na wierzchu pojemnika. Siła nacisku determinuje ilość wystrzelonego produktu, co umożliwia precyzyjne dawkowanie od małych kropli do większych porcji.

Po każdym użyciu dyszę należy szybko oczyścić czystą ściereczką lub papierem. Zapobiega to zaschnięciu kremu na dyszy oraz zapewnia czystość przy następnym użyciu. Dyszę urządzenia można zdjąć i umyć pod bieżącą, czystą wodą z neutralnym mydłem. Po umyciu należy ją całkowicie osuszyć papierem, aby uniknąć rdzewienia metalowych części. Pojemnik po każdym użyciu należy przechowywać w lodówce, aby utrzymać temperaturę od 2 do 7 stopni Celsjusza, zgodnie z wytycznymi producenta.

Ważne jest, aby nie przechowywać produktu w temperaturze wyższej niż 7 stopni Celsjusza, ponieważ ciepło wpływa na konsystencję kremu i obniża jakość. Nigdy nie należy zamrażać pojemnika, ponieważ mrożenie rozdzielałoby fazę tłuszczu od wody. Pojemnik jest ciśnieniowy, dlatego nie wolno go przebijać lub uszkadzać. Nie należy wyrzucać pojemnika do ognia ani go spalać, nawet jeśli jest już pusty. Wychłodzony pojemnik przechowywać z dala od bezpośredniego światła słonecznego oraz wysokich temperatur.

Informacje praktyczne

Bita śmietana karmelowa Debic znajduje szerokie zastosowanie w kuchni profesjonalnej oraz domowej. Produkt idealnie komponuje się z gorącą czekoladą, gdzie dodaje słodkiego akcentu i luksusowego wyglądu. Desery lodowe takie jak lody waniliowe czy czekoladowe zyskują efektowną dekorację oraz dodatkowy smak karmelowy. Naleśniki i pancakes tradycyjnie podawane z produktami karmelowymi znalazły w sprayu Debica idealnego partnera.

Torty biszkoptowe mogą być ozdabiane bezpośrednio z pojemnika, tworząc artystyczne wzory na wierzchu. Babeczki i muffiny wymagają precyzyjnego dodatku śmietany, który w postaci sprayu pozwala na szybkie i równomierne ozdabianie całej partii. Gofry belgijskie oraz niemieckie strudle wykorzystują bitą śmietanę jako tradycyjny dodatek, który podnosi walory smakowe oraz wizualne deseru. Sałatki owocowe można elegancko ozdabiać poprzez delikatne naciśnięcie dyszy, tworząc puszyste warstwy.

Produktu nie należy stosować na otwartym ogniu ani blisko wysokich temperatur, ponieważ pojemnik jest ciśnieniowy i może ulec uszkodzeniu. Osoby z alergią na białka mleczne powinny unikać tego produktu, ponieważ zawiera mleko. Osoby wrażliwe na laktozę mogą konsultować swoje możliwości spożywania ze specjalistą, ponieważ produkt zawiera 2,7 grama laktozy na 100 gramów. Przechowywanie poza lodówką może zmienić konsystencję produktu, utrudniając właściwą aplikację sprayu.

Zalety zastosowania w deserach

Śmietana karmelowa sprawdza się doskonale w tradycyjnych deserach europejskich oraz we współczesnych tworach kulinarnych. Karmelowy smak naturalnie komponuje się z owocami, szczególnie z jabłkami, gruszkami i bananami. Ciepła czekolada z dodatkiem bitej śmietany karmelowej zyskuje dodatkową warstwę smaku i elegancki wygląd. Desery bezowe o smaku czekoladowym, zwane też brownie, wymagają karmelowego kontrastu, który doskonale zapewnia ten produkt.

Serniki z polewą karmelową łączą kremową strukturę sera ze słodką, intensywną karmelową warstwą. Tarty z gruszkami oraz jabłkami naturalnie zyskują na karmelowym dodatku, który podkreśla kwaskowaty smak owoców. Eklerki i karpatka tradycyjnie zawierają między blatami lub na wierzchu karmelowy krem, którym może być bita śmietana o karmelowym aromacie. Babeczki biszkoptowe, ozdabiane delikatną kropelką karmelu lub bitą śmietaną, zyskują restauracyjny wygląd.

Lody waniliowe udekorowane sprayem karmelowym tworzą kontrast między chłodnym lodem a ciepłym, słodkim karmelowym sosem. Pancakes oraz naleśniki, tradycyjnie podawane z karmelowym dodatkiem, znajdują w Profi Šlag idealnego partnera. Pianka, jeśli zostanie posypana drobnymi karmelkami oraz udekorowana bitą śmietaną karmelową, zyska restauracyjny wygląd. Każdy deser, który wymaga bitej śmietany, można zamienić na karmelową wersję w celu wzbogacenia smaku.

Przechowywanie i bezpieczeństwo

Produkt należy przechowywać w temperaturze od 2 do 7 stopni Celsjusza, w zamkniętej lodówce. Pojemnik musi być zawsze przechowywany w pozycji pionowej, z dyszą skierowaną w górę, aby uniknąć niekontrolowanego wycieku. Światło słoneczne przyspiesza degradację niektórych składników, dlatego pojemnik powinien być chroniony przed bezpośrednim nasłonecznieniem. Przechowywanie w temperaturze powyżej 25 stopni Celsjusza może spowodować rozkład propelentów oraz zmianę konsystencji produktu.

Pojemnik jest ciśnieniowy i musi być przechowywany z dala od źródeł ciepła, otwartego ognia i iskier. Nie wolno narażać pojemnika na temperatury przekraczające 50 stopni Celsjusza, ponieważ może to spowodować pęknięcie pojemnika. Ilości pozostałe w pojemniku po otworzeniu mogą być przechowywane przez cały okres ważności produktu, jeśli pojemnik będzie przechowywany prawidłowo w lodówce. Produkt nie powinien być przydzielany dzieciom poniżej 5 lat bez nadzoru dorosłych.

Instrukcja bezpieczeństwa

Pojemnik jest przedmiotem pod ciśnieniem. Może pęknąć, jeśli będzie nagrzewany. Przechowywać z dala od ciepła, gorących powierzchni, iskier, otwartego ognia i innych źródeł zapłonu. Nie wolno palić. Nie przebijać ani nie spalać pojemnika, nawet jeśli jest pusty. Chronić od światła słonecznego. Nie wystawiać na działanie temperatury powyżej 50 stopni Celsjusza. Przechowywać w chłodnym, dobrze wentylowanym miejscu. Utrzymywać z dala od dzieci i zwierząt domowych.

Wydajność

Jeden pojemnik 700 mililitrów zawiera około 3 do 3,5 litra bitej śmietany gotowej do aplikacji, w zależności od sposobu użytkowania i nacisku na dyszę. Ta wysoka wydajność wynika z zastosowanej mieszanki gazów propelentów E942 i E941, które znacznie powiększają objętość produktu. Dla restauracji i piekarni oznacza to oszczędność kosztów operacyjnych, ponieważ jeden pojemnik może być używany do wielu deserów. Rachunek ekonomiczny jest jasny: mały, zajmujący mało miejsca pojemnik dostarcza dużo produktu gotowego do użycia.

Wyliczenie wydajności jest proste: z jednego 700 mililitrowego pojemnika otrzymujemy około 3 do 3,5 litra śmietany, co pozwala na ozdobienie od 50 do 100 deserów, w zależności od wielkości porcji. Dla samotnych użytkowników domowych to oznacza, że jeden pojemnik może starczyć na całą sezonową liczbę deserów. Dla restauracji i piekarni to oznacza zmniejszenie czasu zaopatrzenia oraz uproszczenie procedur magazynowania. Produkt jest zatem nie tylko wygodny, ale i ekonomicznie opłacalny dla każdego użytkownika.