Aprašymas
Paruošta tešla klasikiniams biskvitiniams vafliams 1 kg
Paruošta tešla klasikiniams biskvitiniams vafliams 1 kg yra aukštos kokybės mišinys, skirtas pagaminti švelnius vaflius su biskvitine struktūra. Produktą sukūrė įmonė Gofrex, atsižvelgdama į klientų poreikius, ieškančius patogaus sprendimo greitam kepimui. Kilogramo pakuotė užtikrina apie 16-22 vaflius, puikiai tinka tiek profesionaliose maitinimo įstaigų įrangoje, tiek namų vaflinėse.
Tešlos paruošimui reikia tik pridėti 1 litrą vandens ir 250 ml augalinio aliejaus arba sviesto. Mišinį sudaro kvietiniai miltai, cukrus, kvietinė krakmola, kiaušinių milteliai ir lieso pieno milteliai, praturtinti kildinamosiomis medžiagomis ir aromatu. Kepimo rezultatas – auksinės spalvos vafliai su traškia plutele ir švelnia, puria vidine tekstūra.
Savybės ir privalumai
Mišinys garantuoja patikimus rezultatus kiekvieną kartą kepant. Sudedamosios dalys yra tinkamai subalansuotos proporcijose, užtikrinančiose optimalų tešlos konsistenciją. Milteliai greitai ištirpsta vandenyje ir nesusidaro gumulėlių.
- Lengvas paruošimas: tereikia pridėti vandens ir aliejaus
- Aukštas našumas: apie 16-24 vafliai iš pakuotės
- Universalus panaudojimas: tiek namų, tiek profesionaliems įrenginiams
- Biskvitinis skonis su subtiliu aromatu
- Traški plutelė su puriu vidumi
- Greitas kepimo laikas – 3,5–4 minutės
- Pastovi kokybė kiekvieną kartą naudojant
Paruošti vafliai pasižymi tolygia struktūra ir patrauklia išvaizda. Juos galima patiekti su įvairiais saldžiais ar sūriais priedais. Mišinys puikiai tinka rengiant šventes ir kitus renginius.
Privalumai maitinimo sektoriui
Profesionalios maitinimo vietos vertina greitą paruošimą ir pastovią produkto kokybę. Mišinys eliminuoja atskirų ingredientų svėrimo poreikį ir sumažina klaidų riziką.
Maitinimui skirtos naudos:
- Sutrumpina tešlos paruošimo laiką iki minimumo
- Išvengia ingredientų matavimo klaidų
- Užtikrina nuoseklius skonio ir išvaizdos rezultatus
- Sutaupo sandėliavimo vietos
- Našumas pritaikytas profesionaliems poreikiams
- Kokybės stabilumas nepriklausomai nuo personalo
- Galimybė paruošti didesnius kiekius vienu metu
Mišinys puikiai tinka kavinėms, konditerijos parduotuvėms, ledainėms bei maisto sunkvežimiams (food truck). Leidžia greitai aptarnauti klientus be kompromisų dėl skonio. Profesionalus naudojimas garantuoja vienodą vaflių kokybę viso turistinio sezono metu.
Specifikacija ir techniniai duomenys
Produktas pasižymi tiksliai apibrėžtais techniniais parametrais. Kiekvienoje pakuotėje yra tiksliai 1 kilogramas mišinio, pakankamo apie 20 porcijų vaflių.
| Parametras | Reikšmė |
|---|---|
| Grynasis svoris: | 1 kg |
| Išeiga: | apie 16-24 vafliai |
| Tipas: | saldus biskvitinis |
| Kepimo laikas: | 3,5-4 minutės |
| Kepimo temperatūra: | vaflinėje iki auksinės spalvos |
| Paruošimo proporcijos: | 1 kg miltelių + 1 l vandens + 250 ml aliejaus |
| Energijos kiekis 100 g: | 1468 kJ / 351 kcal |
| Riebalai: | 2,1 g (sočiųjų rūgščių 0,62 g) |
| Angliavandeniai: | 73 g (cukrų 11 g) |
| Baltymai: | 9,9 g |
| Skaidulos: | 1,8 g |
| Druska: | 0,77 g |
Paruošimas ir naudojimo būdas
Tešlos paruošimo procesas yra labai paprastas ir nereikalauja specialių kulinarinių įgūdžių. Tereikia įpilti kilogramą miltelių į tinkamą indą ir pridėti skystų ingredientų. Proporcijos yra tiksliai nurodytos: 1 kg mišinio reikia naudoti 1 litrą vandens ir 250 ml augalinio aliejaus.
Maišyti reikia kelias minutes, kol gaunama lygi, vientisa konsistencija be gumulėlių. Paruošta tešla turi būti pilama porcijomis ant įkaitintos ir šiek tiek pateptos gofrų keptuvės plokštės. Kepimo laikas yra 3,5–4 minutės, kol gaunama auksinė spalva.
Tešla pasižymi tinkamu klampumu ir nelimpa prie prietaiso paviršiaus. Iškeptus gofrus geriausia dėti ant aušinimo padėklo, vengiant vienų dedimo ant kitų. Šviežius gofrus galima patiekti iš karto arba laikyti sausoje vietoje.
Laikymas ir galiojimas
Mišinį reikia laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, sandariai uždarytame pakuotėje. Optimali laikymo temperatūra yra 5–25 °C. Produktas turi būti apsaugotas nuo drėgmės ir tiesioginių saulės spindulių.
Tinkamos laikymo sąlygos garantuoja skonio ir pakėlimo savybių išsaugojimą per visą galiojimo laikotarpį. Atidarius pakuotę rekomenduojama laikyti sandariame inde. Minimalios tinkamumo vartoti datos ženklinimas aiškiai matomas ant produkto pakuotės.
Mitybinė vertė ir sudėtis
Mišinys daugiausia suteikia angliavandenių iš miltų ir krakmolo, kurie yra pagrindinis energijos šaltinis. Kiaušinių milteliai ir lieso pieno milteliai praturtina produktą pilnaverčiais baltymais. Šios sudedamosios dalys būtinos organizmo audiniams kurti ir atstatyti.
100 gramų mišinio energetinė vertė yra 351 kcal, tai atitinka 1468 kJ. Angliavandenių kiekis siekia 73 gramus, iš jų 11 gramų paprastųjų cukrų. Baltymų yra 9,9 gramo, o riebalų tik 2,1 gramo. Pridėtas 1,8 gramo skaidulų kiekis padeda palaikyti virškinimo sistemos tinkamą veiklą.
