Aprašymas
Pakaitinė plokštelė „Forma Ekler”, skirta tartaletėms gaminti
Inovatyvi „Forma Ekler” keičiama plokštelė – tai profesionalus sprendimas viešojo maitinimo įstaigoms. Joje vienu metu galima kepti 32 eklerio formos tartaletes, kurių matmenys 65 x 27 x 15 mm. Pagaminta iš aukštos kokybės aliuminio su nelimpančia danga, ji užtikrina tolygų karščio paskirstymą ir lengvą iškeptų gaminių išėmimą. Plokštė puikiai dera su „Gofrex” prekės ženklo tartaletės kepimo aparatu, padidindama jo funkcionalumą ir universalumą.
Tiksliai suprojektuota forma užtikrina kiekvieno iškepto gaminio matmenų ir formų pakartojamumą. Plokštėje išdėstyti 4 x 8 elementai leidžia efektyviai pagaminti daug tartaletų per vieną kepimo ciklą. Ji idealiai tinka konditerijos parduotuvėms, kavinėms ir viešojo maitinimo įstaigoms, kuriose svarbu efektyvumas ir gaminių kokybė.
Privalumai
- Vienu metu kepamos 32 eklerų tartaletės
- Tolygus šilumos paskirstymas kepant
- Nesvylanti danga, kad būtų lengva išimti kepinius
- Didelis patvarumas ir atsparumas intensyviam naudojimui
- Tikslus pailgos eklerų formos atkartojimas
- Greitas plokščių keitimas prietaise
- Didesnė maitinimo patiekalų pasiūlos įvairovė
- Laiko taupymas gaminant daug kepinių
Taikymas
- Konditerijos parduotuvės ir kavinės, siūlančios mini pyragaičius
- Maitinimo įstaigos, kurių specializacija – desertai
- Prekybos vietos, kuriose parduodami elegantiški mini užkandžiai
- Viešojo maitinimo įstaigos, aptarnaujančios vakarėlius
- Profesionalios virtuvės, siekiančios paįvairinti savo valgiaraščius
- Konditerijos įmonės, gaminančios didesnio masto kepinius
- Viešbučiai, siūlantys elegantiškus desertus švediško stalo principu
- Restoranai, siūlantys pikantiškus užkandžius iš eklerų
Specifikacijos ir techniniai duomenys
| Parametras | Vertė |
|---|---|
| Produkto pavadinimas | Eklerų formų atsarginė plokštelė |
| Numatytas naudojimas | Kepti 32 eklerų formos tartaletes |
| Elementų išdėstymas | 4 x 8 |
| Atskirų elementų dydis | 65 x 27 x 15 mm |
| Plokštės matmenys | 315 x 365 mm |
| Medžiaga | Aliuminis su nelimpančia danga |
| Gamintojas | Gofrex |
| Suderinamumas | „Gofrex” tartaletės gaminimo įrenginys |
Priežiūra ir valymas
Tinkama plokštelės priežiūra užtikrina ilgalaikį jos veikimą. Po kiekvieno naudojimo nuvalykite paviršių minkšta šluoste arba kempine, naudodami švelnias plovimo priemones. Venkite aštrių įrankių ir abrazyvinių valiklių, kurie gali pažeisti nelimpančią dangą.
Prieš valant rekomenduojama palaukti, kol kaitlentė visiškai atvės. Tada pašalinkite likusią tešlą ir nuvalykite paviršių drėgna šluoste. Galiausiai prieš laikydami kaitlentę kruopščiai nusausinkite.
Reguliariai tikrindami nelimpančios dangos būklę, galite anksti pastebėti bet kokius pažeidimus. Laikant kaitlentę sausoje vietoje, apsaugotoje nuo mechaninių pažeidimų, gerokai pailgėja jos tarnavimo laikas.
Privalumai viešojo maitinimo įstaigoms
Keičiama plokštė gerokai pagerina eklerų formos tartaletės gamybos procesą. Galimybė vienu metu kepti 32 gabalėlius reiškia laiko ir energijos taupymą, o tai turi tiesioginės įtakos darbo našumui.
Profesionali kepinių išvaizda kelia siūlomų produktų standartą. Pirkėjai vertina precizišką atlikimą ir estetišką tartaletės išvaizdą, o tai lemia didesnius pardavimus ir teigiamą įmonės įvaizdį.
Įrenginio „Gofrex” formų įvairovė leidžia lanksčiai pritaikyti pasiūlą prie dabartinių rinkos poreikių. Galimybė greitai pakeisti plokštę leidžia sklandžiai pereiti nuo vienos rūšies kepinių gamybos prie kitos.
Aliumininė plokštės konstrukcija užtikrina puikų šilumos laidumą, o tai lemia tolygų kiekvienos tartaletės iškepimą. Rezultatas – atkuriamos kokybės gaminiai, itin svarbūs profesionaliam maitinimui.
Pailga eklerų forma suteikia naujų desertų išdėstymo ir dekoravimo galimybių. Elegantiška forma idealiai tinka tiek saldiems, tiek sūriems užkandžiams patiekti, padidindama patiekiamų patiekalų vizualinį patrauklumą.
Naudojant „Forma Ekler” keičiamą lėkštę, meniu galima papildyti populiariais mini desertais, vaisių ar šokolado tartaletėmis, o tai pritraukia naujų klientų ir didina patalpų konkurencingumą viešojo maitinimo rinkoje.
