Karamelinis plakta grietinėlė Debic | Profi Šlag Pjena 700 ml

Aprašymas

Karamelinis plakta grietinėlė Debic Profi Šlag Pjena 700 ml

Karamelinis plakta grietinėlė yra paruoštas naudoti produktas profesionalioje Profi Šlag Pjena linijoje. Purškimo indelis talpina 700 mililitrų purios grietinėlės, kuri nereikalauja jokių paruošiamųjų veiksmų. Produktas turi 35 % natūralaus pieno riebalų bei karamelizuoto sacharozės, suteikiančios ryškų, saldų aromatą. Natūralus karamelės aromatas puikiai papildo desertus, gėrimus ir gastronominius papuošimus. Profi linija skirta daugiausia kepykloms, konditerijoms ir profesionalioms restoranų virtuvėms.

Karamelinė grietinėlė iš Debic gamintojo garantuoja patikimą konsistenciją ir ilgalaikį rezultatą. Prieš kiekvieną naudojimą pakanka trumpai suplakti indelį. Purškiklis leidžia tiksliai dozuoti ir švariai tepti be rankų sušlapinimo. Produktas tinka tiek šaltuose, tiek karštuose patiekaluose, suteikdamas universalumo virtuvėje. Slėgio pakuotė saugo kremą saugiai, išlaikydama jo šviežumą ilgą laiką.

Savybės ir privalumai

Produktas karamelinė grietinėlė išsiskiria aukščiausios kokybės ingredientais ir profesionaliu paskyrimu gastronomijos srityje. Kiekviena porcija suteikia 334 kilokalorijas energijos bei sodrų karamelės skonį. Purškimo forma leidžia vartotojui išvengti plakamos grietinėlės maišymo mikseriu. Konsistencija išlieka ilgam net ant karštų patiekalų, todėl produktas yra patikimas restoranuose ir kepyklose.

Pagrindinės produkto savybės:

• Riebalų kiekis: 35 % natūralių pieno riebalų, kurie sukuria turtingą, prabangią tekstūrą
• Naturali skonio sudėtis: Karamelizuota sacharozė ir natūralus aromatas be dirbtinių cheminių priedų
• Paruoštumas: Tiesiogiai iš purškimo, nereikia plakti, iš karto paruošta naudoti
• Purumas: Propelentai E942 ir E941 sukuria lengvą struktūrą, idealiai tinkamą dekoravimui
• Stabilumas: Ilgalaikis formos išlaikymas tiek šaltuose, tiek karštuose patiekaluose
• Universalumas: Tinka vaisių salotoms, karštiems gėrimams ir desertams bet kokioje temperatūroje
• Profesionali linija: Profi garantuoja patikimus rezultatus gastronomijos gamyboje
• Saugumas: Be glitimo, saugu glitimo alergiškiems asmenims
• Patogumas: Purškiklis pašalina netvarką ir užtikrina tikslų dozavimą
• Ilgas galiojimo laikas: Po atidarymo produktas tinkamas naudoti 274 dienas

Produktas turi 2,1 gramo baltymų bei 9,3 gramo angliavandenių 100 gramų produkto. Grietinėlėje yra 2,7 gramo laktozės, svarbu jautriems laktozei asmenims. Cholesterolis sudaro 96 miligramus 100 gramų produkto – tai vertė artima natūraliems pieno produktams. Druskos kiekis minimalus – tik 0,07 gramo druskos 100 gramų produkto. Skaidulinių medžiagų produkte nėra, tačiau tai neturi įtakos gastronominei vertei.

Debicos dujų technologija užtikrina idealią produkto konsistenciją ir ilgaamžiškumą. E942 ir E941 propelentinių dujų mišinys leidžia tiksliai purkšti ir tolygiai paskirstyti grietinėlę. Kiekvienas purkštuko paspaudimas suteikia tą pačią produkto dozę, todėl dozavimas yra prognozuojamas. Aukštos kokybės emulgatoriai ir stabilizatoriai garantuoja, kad konsistencija nesikeičia nepriklausomai nuo laikymo sąlygų.

Nauda gastronomijos sektoriui

Karamelinė plakta grietinėlė yra būtina profesionalių virtuvių įranga. Greitas purškalo panaudojimas leidžia efektyviai dirbti greitu restorano ritmu. Paruošta naudoti forma eliminuoja daug laiko reikalaujančius paruošimo darbus, didindama personalo našumą. Produkto konsistencija užtikrina estetiškus rezultatus ant kiekvieno patiekalo, nepriklausomai nuo virėjo patirties. Debicos kokybė yra žinoma visame pasaulyje tarp gastronomijos profesionalų.

Gastronomijos privalumai:

1. Greitas purškalo panaudojimas sumažina desertų ir gėrimų paruošimo laiką keliais minutėmis
2. Paruoštumas naudoti pašalina paruošiamuosius procesus ir sutaupo vietos virtuvėje
3. Konsistencija išlieka ilgai, leidžianti iš anksto dekoruoti patiekalus prieš patiekiant
4. Tikslus dozavimas mažina produkto švaistymą ir sumažina veiklos sąnaudas
5. Universalumas veikia visose temperatūrose bei įvairiuose desertuose ir gėrimuose
6. Produkto patikimumas mažina nusivylimo riziką aptarnaujant svečius
7. Profesionali patiekalų išvaizda didina svečių pasitenkinimą ir restorano reputaciją
8. Be glitimo – prieinama klientams su dietos apribojimais ir alergijomis
9. Ilgas tinkamumo laikas po atidarymo leidžia produktą naudoti per kelias dienas
10. Pakuotė užima mažai vietos šaldytuve, taupydama vertingą erdvę

Gastronomijos sektorius naudoja karamelinę plaktą grietinėlę tortų, keksiukų ir mufinų dekoravimui. Karšti gėrimai, tokie kaip kava ir karšta šokolada, įgauna efektingą išvaizdą bei papildomą karamelės skonį. Lediniai desertai, tokie kaip vaniliniai ar šokoladiniai ledai, reikalauja purios karamelinės grietinėlės papildymo. Blynai, pankekai ir vafliai tradiciškai patiekiami su karamele randa šiame produkte idealų sprendimą. Virtuvės profesionalai greitai įvertino Debicos purškalo patogumą ir patikimumą.

Specifikacija ir techniniai duomenys

Karamelinis produktas priklauso UHT aerozolių kremų kategorijai, tai reiškia aukštos temperatūros pasterizavimą. Produkto sudėtį parengė gamintojas Debic, ji apima natūralios kilmės ingredientus bei Europos reglamentais patvirtintas E-reikšmes. Kiekviena sudedamoji dalis atlieka tam tikrą funkciją – nuo riebalų suteikiančių sodrų skonį iki stabilizatorių užtikrinančių konsistenciją. Gaminamo produkto techninė specifikacija atitinka griežtus Europos standartus.

Gamintojas Friesland Campina, Nyderlandų įmonė, specializuojanti pieno produktų gamyboje. Produkto sudėtis apima 35 % riebumo grietinėlę, 6 % cukraus, varomąsias medžiagas E942 ir E941, karamelizuotą sacharozę, natūralų aromatą, emulgatorius E471 ir stabilizatorių karageną. Visos sudedamosios dalys yra patvirtintos naudoti Europos Sąjungoje ir praėjo saugumo testus. Produkto tankis yra 1,027 gramo mililitrui, kas šiek tiek didesnė už gryno vandens, tačiau būdinga pieno kremams.

Produktas neturi glitimo, todėl yra saugus celiakija sergantiems ir jautriems glitimui. Nėra riešutų sudėtyje ir nėra rizikos užteršti alergenas, susijusias su aromatiniais riešutais. Produktas turi pieno, kuris yra pagrindinis alergeninis komponentas žmonėms, alergiškiems pieno baltymams. Techninė specifikacija yra pastovi ir nesikeičia tarp gamybos partijų. Mikrobiologiniai standartai apima deguonį vartojančių mezofilinių bakterijų nebuvimą bei Listeria monocytogenes patogenų nebuvimą.

Paruošimo ir naudojimo būdas

Kiekvieną kartą prieš naudojimą reikia 2–3 kartus stipriai suplakti indelį, energingai judinant skardinę. Plakimas išlygina ištirpusius propelentus viduje pakuotės, užtikrindamas tolygų kremo išpurškimą. Indelį visada laikyti apverstą, t. y. su antgaliu žemyn, kad būtų tinkamai suspaustas varomasis skystis. Produktas purškiamas paspaudžiant purškimo antgalį ant indelio viršaus. Spaudimo jėga lemia išpurkšto produkto kiekį, leidžiant tiksliai dozuoti nuo mažų lašelių iki didesnių porcijų.

Kiekvieno naudojimo pabaigoje antgalį reikia greitai nuvalyti švariu skudurėliu arba popieriumi. Tai apsaugo nuo kremo sukietėjimo ant antgalio ir užtikrina švarumą kitam naudojimui. Antgalį galima nuimti ir plauti po tekančiu švariu vandeniu su neutraliu muilu. Po plovimo būtina gerai nusausinti popieriumi, kad būtų išvengta metalinių dalių rūdijimo. Indelį po kiekvieno naudojimo laikyti šaldytuve, palaikant temperatūrą nuo 2 iki 7 laipsnių Celsijaus pagal gamintojo nurodymus.

Svarbu ne laikyti produkto aukštesnėje nei 7 laipsnių Celsijaus temperatūroje, nes šiluma veikia kremo konsistenciją ir mažina kokybę. Niekada negalima užšaldyti indelio, nes užšaldymas atskirtų riebalų fazę nuo vandens. Indelis yra slėginis, todėl jo negalima durti ar pažeisti. Negalima mesti indelio į ugnį ar deginti net jei jis jau tuščias. Atvėsintą indelį laikyti toliau nuo tiesioginių saulės spindulių ir aukštos temperatūros.

Praktinė informacija

Karamelizuota plakta grietinėlė Debic plačiai naudojama tiek profesionalioje virtuvėje, tiek namuose. Produktas puikiai dera su karšta šokolada, suteikdamas saldumo akcentą ir prabangų vaizdą. Lediniai desertai, tokie kaip vaniliniai ar šokoladiniai ledai, įgauna efektingą dekoraciją bei papildomą karamelinį skonį. Blynai ir pankekai tradiciškai patiekiami su karameliniais produktais rado idealią porą Debic purškale.

Biszkoptiniai tortai gali būti dekoruojami tiesiai iš indelio, kuriant meniškus raštus ant viršaus. Keksiukai ir mufinai reikalauja tiksliai uždėto grietinėlės sluoksnio, kuris purškimo pavidalu leidžia greitai ir tolygiai papuošti visą partiją. Belgijos vafliai ir vokiečių štrudeliai naudoja plakta grietinėlę kaip tradicinį priedą, kuris pagerina deserto skonines ir vizualines savybes. Vaisių salotas galima elegantiškai dekoruoti švelniai paspaudžiant antgalį, sukuriant purius sluoksnius.

Produkto negalima naudoti atvirame liepsnoje ar arti aukštos temperatūros, nes indelis yra slėginis ir gali būti pažeistas. Asmenys, alergiški pieno baltymams, turėtų vengti šio produkto, nes jame yra pieno. Laktozei jautrūs asmenys gali pasitarti su specialistu dėl galimybės vartoti produktą, nes jame yra 2,7 gramo laktozės 100 gramų produkto. Laikymas ne šaldytuve gali pakeisti produkto konsistenciją ir apsunkinti tinkamą purškalo naudojimą.

Privalumai naudojant desertuose

Karamelinė grietinėlė puikiai tinka tradiciniams Europos desertams bei šiuolaikiniams kulinariniams kūriniams. Karamelinis skonis natūraliai dera su vaisiais, ypač obuoliais, kriaušėmis ir bananais. Šilta šokolada su karamelinės plakta grietinėle įgauna papildomą skonio sluoksnį ir elegantišką išvaizdą. Šokoladiniai beze desertai, dar vadinami brownie, reikalauja karamelinio kontrasto, kurį puikiai suteikia šis produktas.

Varškės pyragai su karameliniu glaistu jungia kremišką sūrio struktūrą su saldžiu intensyviu karameliniu sluoksniu. Pyragai su kriaušėmis ir obuoliais natūraliai įgauna daugiau skonio dėka karamelinio priedo, kuris pabrėžia vaisių rūgštumą. Eklerai ir karpatka tradiciškai turi karamelinį kremą tarp sluoksnių arba ant viršaus, kuriuo gali būti plakta grietinėlė su karamelės aromatu. Biszkoptiniai keksiukai, dekoruoti subtilia karamelės lašeliu arba plakta grietinėle, įgauna restorano lygio išvaizdą.

Vaniliniai ledai dekoruoti karameliniu purškalu sukuria kontrastą tarp šalčio ir šilto saldaus karamelinio padažo. Blynai bei lietiniai blynai, tradiciškai patiekiami su karameliniu priedu, Profi Šlag produktui yra idealūs partneriai. Putėsiai, jei pabarstyti smulkiais karamelės gabalėliais ir papuošti plakta karamele grietinėle, įgauna restorano lygio išvaizdą. Kiekvienas desertas, kuriam reikalinga plakta grietinėlė, gali būti pakeistas karameline versija skonio praturtinimui.

Laikymas ir saugumas

Produktą reikia laikyti 2–7 laipsnių Celsijaus temperatūroje uždarytame šaldytuve. Indelis visada turi būti laikomas vertikalioje padėtyje su antgaliu nukreiptu į viršų siekiant išvengti nekontroliuojamo nutekėjimo. Saulės šviesa pagreitina kai kurių sudedamųjų dalių skilimą, todėl indelis turėtų būti apsaugotas nuo tiesioginių saulės spindulių. Laikymas aukštesnėje nei 25 laipsnių Celsijaus temperatūroje gali sukelti propelentų skilimą bei produkto konsistencijos pasikeitimą.

Indas yra slėginis ir turi būti laikomas toliau nuo šilumos šaltinių, atviros liepsnos ir kibirkščių. Negalima veiki indą temperatūromis, viršijančiomis 50 laipsnių Celsijaus, nes tai gali sukelti indo plyšimą. Likusios indo turinys po atidarymo gali būti laikomas visą produkto galiojimo laiką, jei indas bus tinkamai laikomas šaldytuve. Produktas neturėtų būti skiriamas vaikams iki 5 metų be suaugusiųjų priežiūros.

Saugos instrukcija

Indas yra slėginis. Jis gali plyšti, jei bus įkaitintas. Laikyti toliau nuo šilumos, karštų paviršių, kibirkščių, atviros liepsnos ir kitų uždegimo šaltinių. Draudžiama rūkyti. Negalima durti ar deginti indo, net jei jis tuščias. Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių. Neveikti temperatūromis viršijančiomis 50 laipsnių Celsijaus. Laikyti vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje. Laikyti toliau nuo vaikų ir naminių gyvūnų.

Našumas

Vienas 700 mililitrų indas talpina apie 3–3,5 litro plakto kremo, paruošto naudojimui, priklausomai nuo naudojimo būdo ir spaudimo ant purkštuko. Šis didelis našumas yra dėl naudojamos propelentinių dujų E942 ir E941 mišinio, kuris žymiai padidina produkto tūrį. Restoranams ir kepykloms tai reiškia veiklos sąnaudų taupymą, nes vienas indas gali būti naudojamas daugeliui desertų. Ekonominis skaičiavimas aiškus: mažas, nedaug vietos užimantis indas suteikia daug paruošto naudoti produkto.

Našumo apskaičiavimas paprastas: iš vieno 700 mililitrų indo gauname apie 3–3,5 litro kremo, kuris leidžia papuošti nuo 50 iki 100 desertų, priklausomai nuo porcijos dydžio. Vienišiems namų vartotojams tai reiškia, kad vieno indo pakanka visam sezoniniam desertų kiekiui. Restoranams ir kepykloms tai reiškia tiekimo laiko sumažinimą bei sandėliavimo procedūrų supaprastinimą. Todėl produktas yra ne tik patogus, bet ir ekonomiškai naudingas kiekvienam vartotojui.