Beschreibung
Bravo Cream Pflanzliche Creme süße 1L
Pflanzliche Schlagsahne. Sowohl für den privaten als auch für den professionellen Einsatz in Cafés oder Konditoreien. Sein größter Vorteil ist seine hohe Ausbeute: Nach dem Aufschlagen vergrößert sich sein Volumen um das 3,5-fache. Im Gegensatz zu anderen Cremes kann sie mehr als einmal aufgeschlagen werden. In Kombination mit Aromen oder Farbstoffen erhöht es die Attraktivität und erzielt die gewünschte Wirkung.
Zutaten: Wasser, gehärtete pflanzliche Fette (26,5% Palm, Sonnenblume), Zucker, Stabilisatoren (E420II, E463), MILCHprotein, Emulgatoren (E472e, E322 Sonnenblumenlecithin), Salz, Aromen, Farbstoff (Beta-Carotin).
Verwendung: Das Produkt vor dem Aufschlagen auf 5-10°C abkühlen lassen.
Lagerung bei 2-20°C.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Nährwerte (pro 100g) Energiewert: 1224/296kJ/kcal
Fette 27g, gesättigt 26g, Kohlenhydrate 13g, davon:
Zucker: 12g Polyole, 1,3g, Ballaststoffe 0g, Eiweiß 0,5g Salz 0,17g Natrium 70mg
