Popis
Pecičky Čokoládové – Dezertní čokoládová poleva | Master Martini
Čokoládové disky jsou disky vyrobené z přírodních barviv a příchutí. Vysoce kvalitní výrobky s vynikající tekutostí, výrobek neobsahuje hydrogenované tuky. Ideální na zdobení, polevy, polevy na dorty, fontány, krémy, ganache, jako plastická čokoláda. Teplota tání 45 °C.
ARIBA FONDENTE DISCHI – dezertní čokoláda
Dezertní čokoláda s min. 72 % kakaa, 38-40 % kakaového másla.
Složení: kakaová pasta, cukr, kakaové máslo, odtučněný kakaový prášek, emulgátor (E322 slunečnicový lecitin), přírodní vanilkové aroma. Minimálně 72 % kakaové hmoty. Může obsahovat: mléko. Neobsahuje lepek. Skladujte na suchém místě (max. 20 °C).
Výživové hodnoty na 100 g výrobku: energetická hodnota 2283 kJ/550 kcal, tuky 40 g, z toho nasycené mastné kyseliny 25 g, sacharidy 33 g, z toho cukry 28 g, bílkoviny 8,6 g, sůl 0,21 g.
Bílý zbytek je tuk zkrystalizovaný na povrchu. Když je čokoláda vystavena teplotním výkyvům, tuk se změní v bílý povlak. To však nemá vliv na chuť výrobku. Po rozpuštění získá čokoláda správnou barvu.
