Aprašymas
„Forma Trough” keičiama plokštelė tartaletėms gaminti
Inovatyvi „Forma Trough” keičiamoji plokštė – profesionalus sprendimas viešojo maitinimo įstaigoms. Joje vienu metu galima kepti 27 pailgos formos 80 x 30 x 18 mm dydžio tartaletes. Pagaminta iš aukštos kokybės aliuminio su nelimpančia danga, ji užtikrina tolygų karščio paskirstymą ir lengvą iškeptų gaminių išėmimą. Plokštė puikiai dera su „Gofrex” prekės ženklo tartaletinių gaminių keptuve, todėl padidėja jos funkcionalumas ir universalumas.
Tiksliai suprojektuota forma užtikrina kiekvieno iškepto gaminio matmenų ir formų pakartojamumą. Plokštėje išdėstyti 3 x 9 elementai leidžia efektyviai pagaminti daug tartaletų per vieną kepimo ciklą. Ji idealiai tinka konditerijos parduotuvėms, kavinėms ir viešojo maitinimo įstaigoms, kuriose svarbu efektyvumas ir gaminių kokybė.
Privalumai
- Vienu metu kepamos 27 tartaletės lovelio forma
- Tolygus šilumos paskirstymas kepant
- Nesvylanti danga, kad iškeptus produktus būtų lengva išimti
- Didelis patvarumas ir atsparumas intensyviam naudojimui
- Tikslus pailgos formos atvaizdavimas
- Greitas plokščių keitimas prietaise
- Didesnė maitinimo produktų įvairovė
- Laiko taupymas gaminant daug kepinių
Taikymas
- Konditerijos parduotuvės ir kavinės, siūlančios kepinius
- Maitinimo įstaigos, kurių specializacija – desertai
- Prekybos vietos, kuriose prekiaujama elegantiškais mini užkandžiais
- Specialių renginių maitinimas
- Profesionalioms virtuvėms, siekiančioms valgiaraščių įvairovės
- Konditerijos įmonės, gaminančios kepinius didesniu mastu
- Viešbučiai, siūlantys elegantiškus desertus švediško stalo principu
- Restoranai, siūlantys pikantiškus užkandžius
Specifikacijos ir techninė informacija
| Parametras | Vertė |
|---|---|
| Produkto pavadinimas | Lovio formos išimama plokštė |
| Numatytas naudojimas | Kepti 27 pailgos formos pyragėlius |
| Elementų išdėstymas | 3 x 9 |
| Atskirų elementų dydis | 80 x 30 x 18 mm |
| Plokštės matmenys | 315 x 365 mm |
| Medžiaga | Aliuminis su nelimpančia danga |
| Gamintojas | Gofrex |
| Suderinamumas | „Gofrex” tartaletės gaminimo įrenginys |
Priežiūra ir valymas
Tinkama plokštelės priežiūra užtikrina ilgalaikį jos veikimą. Po kiekvieno naudojimo nuvalykite paviršių minkšta šluoste arba kempine, naudodami švelnias plovimo priemones. Venkite aštrių įrankių ir abrazyvinių valiklių, kurie gali pažeisti nelimpančią dangą.
Prieš valant rekomenduojama palaukti, kol kaitlentė visiškai atvės. Tada pašalinkite likusią tešlą ir nuvalykite paviršių drėgna šluoste. Galiausiai prieš laikydami kaitlentę kruopščiai nusausinkite.
Reguliariai tikrindami nelimpančios dangos būklę, galite anksti pastebėti bet kokius pažeidimus. Laikant kaitlentę sausoje vietoje, apsaugotoje nuo mechaninių pažeidimų, gerokai pailgėja jos tarnavimo laikas.
Privalumai viešojo maitinimo įstaigoms
Keičiama plokštė gerokai pagerina pailgų tartaletų gamybos procesą. Galimybė vienu metu iškepti 27 gabalėlius taupo laiką ir energiją, o tai turi tiesioginės įtakos darbo našumui.
Profesionali iškeptų gaminių išvaizda pakelia siūlomų produktų standartą. Pirkėjai vertina precizišką atlikimą ir estetišką tartalečių išvaizdą, o tai lemia didesnius pardavimus ir teigiamo įmonės įvaizdžio formavimą.
Įrenginio „Gofrex” formų įvairovė leidžia lanksčiai pritaikyti pasiūlą prie dabartinių rinkos poreikių. Galimybė greitai pakeisti plokštę leidžia sklandžiai pereiti nuo vienos rūšies kepinių gamybos prie kitos.
Aliumininė plokštės konstrukcija užtikrina puikų šilumos laidumą, o tai lemia tolygų kiekvienos tartaletės iškepimą. Rezultatas – atkuriamos kokybės gaminiai, itin svarbūs profesionaliam maitinimui.
Dėl pailgos tartaletės formos atsiranda naujų desertų komponavimo ir dekoravimo galimybių. Elegantiška forma idealiai tinka tiek saldiems, tiek sūriems užkandžiams patiekti, padidindama patiekiamų patiekalų vizualinį patrauklumą.
Naudojant „Forma Trough” keičiamą lėkštę, meniu galima papildyti populiariais mini pyragėliais, vaisių tartaletėmis ar sausais užkandžiais, o tai pritraukia naujų klientų ir didina restorano konkurencingumą maitinimo paslaugų rinkoje.
