Descriere
Placă de schimb Forma Peanuts pentru aparatul de făcut tartallete
Placa interschimbabilă inovatoare Forma Peanuts oferă o soluție profesională pentru industria de catering. Aceasta permite coacerea simultană a 48 de tartalette în formă de alune. Fabricată din aluminiu de înaltă calitate cu un strat antiaderent, aceasta asigură distribuirea uniformă a căldurii și îndepărtarea ușoară a produselor finite coapte. Placa se potrivește perfect cu aparatul de făcut tartallete marca Gofrex, sporindu-i funcționalitatea și versatilitatea.
Forma proiectată cu precizie garantează repetabilitatea dimensiunilor și formelor fiecărui produs copt. Dispunerea a 6 x 8 elemente pe placă permite producerea eficientă a unui număr mare de tartalette în timpul unui singur ciclu de coacere. Este ideal pentru patiserii, cafenele și puncte de catering unde eficiența și calitatea produselor contează.
Avantaje
- Coacerea simultană a 48 de tartallete cu nuci
- Distribuția uniformă a căldurii în timpul coacerii
- Acoperire antiaderentă pentru îndepărtarea ușoară a produselor coapte
- Durabilitate ridicată și rezistență la utilizarea intensivă
- Reproducerea precisă a formei arahidelor
- Schimbare rapidă a plăcii în aparat
- Varietate crescută de produse de catering
- Economie de timp în producția unui număr mare de produse de patiserie
Aplicații
- Cofetării și cafenele care oferă gustări dulci
- Unități de catering specializate în deserturi
- Puncte de vânzare a alunelor tradiționale cu cremă
- Catering care servește petreceri
- Bucătării profesionale care caută varietate în meniurile lor
- Companii de cofetărie care produc produse de patiserie pe scară largă
- Hoteluri care servesc deserturi elegante tip bufet
Specificații și detalii tehnice
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Denumirea produsului | Matriță pentru arahide cu plăci interschimbabile |
| Utilizare prevăzută | Coacerea a 48 de tartalette sub formă de nuci |
| Dispunerea elementelor | 6 x 8 |
| Dimensiunea elementelor individuale | 48 x 32 mm |
| Dimensiunile plăcii | 315 x 365 mm |
| Material | Aluminiu cu strat antiaderent |
| Producător | Gofrex |
| Compatibilitate | Aparat de făcut tartallete Gofrex |
Întreținere și curățare
Întreținerea corespunzătoare a plăcii de schimb Forma Peanut asigură funcționalitatea sa de lungă durată. După fiecare utilizare, curățați suprafața cu o cârpă moale sau un burete folosind detergenți blânzi. Evitați utilizarea uneltelor ascuțite și a detergenților abrazivi, care pot deteriora stratul neaderent.
Se recomandă să așteptați până când plita se răcește complet înainte de curățare. Apoi îndepărtați orice aluat rămas și ștergeți suprafața cu o cârpă umedă. În cele din urmă, uscați bine plita înainte de a o depozita.
Verificarea periodică a stării stratului antiaderent permite detectarea timpurie a oricărei deteriorări. Păstrarea plitei într-un loc uscat, ferit de deteriorări mecanice, îi prelungește semnificativ durata de viață.
Avantaje pentru industria de catering
Placa interschimbabilă Peanut Form îmbunătățește semnificativ procesul de producție a tartalette-urilor în formă de arahide. Posibilitatea de a coace 48 de bucăți în același timp se traduce prin economii de timp și energie, ceea ce are un impact direct asupra eficienței muncii.
Aspectul profesional al produselor de patiserie ridică standardul produselor oferite. Clienții apreciază manopera precisă și aspectul estetic al tartalette-urilor, ceea ce se traduce prin creșterea vânzărilor și construirea unei imagini pozitive a unității.
Varietatea de forme disponibile pentru dispozitivul Gofrex permite adaptarea flexibilă a ofertei la nevoile actuale ale pieței. Capacitatea de a schimba rapid placa permite o tranziție lină de la producția unui tip de produse de patiserie la altul.
Construcția din aluminiu a plăcii asigură o conductivitate termică excelentă, ceea ce se traduce prin coacerea uniformă a fiecărei tartele. Rezultatul sunt produse de calitate reproductibilă, cruciale pentru aplicațiile profesionale de catering.
