Popis
Náhradní talířek Forma Peanuts pro výrobník tartaletek
Inovativní výměnná deska Forma Peanuts představuje profesionální řešení pro gastronomii. Umožňuje současné pečení 48 tartaletek ve tvaru arašídů. Je vyrobena z vysoce kvalitního hliníku s nepřilnavým povrchem a zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a snadné vyjmutí hotových upečených výrobků. Deska se dokonale hodí k tartaletkovači značky Gofrex, čímž zvyšuje jeho funkčnost a všestrannost.
Přesně navržená forma zaručuje opakovatelnost rozměrů a tvarů každého upečeného výrobku. Uspořádání 6 x 8 prvků na desce umožňuje efektivní výrobu velkého počtu tartaletek během jednoho pečicího cyklu. Je ideální pro cukrárny, kavárny a stravovací zařízení, kde záleží na efektivitě a kvalitě výrobků.
Výhody
- Současné pečení 48 ořechových tartaletek
- Rovnoměrné rozložení tepla během pečení
- Nepřilnavý povrch pro snadné vyjmutí upečených výrobků
- Vysoká trvanlivost a odolnost vůči intenzivnímu používání
- Přesná reprodukce tvaru oříšků
- Rychlá výměna plechů ve stroji
- Větší rozmanitost gastronomických výrobků
- Úspora času při výrobě velkého množství pečiva
Použití
- Cukrárny a kavárny nabízející sladké občerstvení
- Provozovny veřejného stravování specializující se na dezerty
- Provozovny prodávající tradiční oříšky se smetanou
- Cateringové služby sloužící k pořádání večírků
- Profesionální kuchyně, které chtějí zpestřit své menu
- Cukrářské podniky vyrábějící pečivo ve větším měřítku
- Hotely nabízející elegantní bufetové dezerty
Specifikace a technické údaje
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Název výrobku | Výměnná talířová forma na arašídy |
| Určené použití | Pečení 48 tartaletek ve formě na ořechy |
| Uspořádání prvků | 6 x 8 |
| Velikost jednotlivých prvků | 48 x 32 mm |
| Rozměry talíře | 315 x 365 mm |
| Materiál | Hliník s nepřilnavým povrchem |
| Výrobce | Gofrex |
| Kompatibilita | Výrobník tartaletek Gofrex |
Údržba a čištění
Správná údržba náhradní desky Forma Peanut zajišťuje její dlouhodobou funkčnost. Po každém použití vyčistěte povrch měkkým hadříkem nebo houbičkou za použití jemných čisticích prostředků. Nepoužívejte ostré nástroje a abrazivní čisticí prostředky, které mohou poškodit nepřilnavý povrch.
Před čištěním doporučujeme počkat, až varná deska zcela vychladne. Poté odstraňte zbytky těsta a povrch otřete vlhkým hadříkem. Nakonec varnou desku před uskladněním důkladně osušte.
Pravidelná kontrola stavu nepřilnavého povrchu umožňuje včas odhalit případné poškození. Skladování varné desky na suchém místě, chráněném před mechanickým poškozením, výrazně prodlužuje její životnost.
Výhody pro gastronomii
Vyměnitelná deska Peanut Form výrazně zlepšuje proces výroby tartaletek ve tvaru arašídů. Možnost pečení 48 kusů najednou se projeví v úspoře času a energie, což má přímý dopad na efektivitu práce.
Profesionální vzhled pečiva zvyšuje úroveň nabízených výrobků. Zákazníci oceňují precizní zpracování a estetický vzhled tartaletek, což se promítá do zvýšení prodeje a budování pozitivní image podniku.
Různorodost forem zařízení Gofrex umožňuje flexibilní přizpůsobení nabídky aktuálním potřebám trhu. Možnost rychlé výměny desky umožňuje plynulý přechod z výroby jednoho druhu pečiva na jiný.
Hliníková konstrukce desky zajišťuje vynikající tepelnou vodivost, což se projevuje rovnoměrným propečením každého koláče. Výsledkem jsou výrobky s reprodukovatelnou kvalitou, která je pro profesionální gastronomické aplikace klíčová.
