Popis
Celofanové sáčky, obal na Maďarský koláč a potraviny, 30×20 cm s drátky
Celofanové sáčky od výrobce Gofrex představují profesionální řešení pro balení potravin. Rozměr 30×20 cm je speciálně přizpůsoben rozměrům maďarských koláčů a dalších kynutých pečiv. Průhledná celofanová fólie umožňuje plnou viditelnost zabaleného obsahu. Materiál účinně chrání výrobky před vlhkostí, nečistotami a ztrátou aroma. Každá sada obsahuje 50 kusů sáčků a zlaté drátky pro elegantní uzavření obalů.
Biologicky rozložitelná struktura celofanu zajišťuje ekologické řešení. Fólie má přirozené bariérové vlastnosti, které chrání před tuky a oleji z pečiva. Obaly se ideálně hodí do pekáren, cukráren i pro domácí výrobu sladkostí. Odolná vůči mechanickému poškození struktura garantuje bezpečnost při přepravě a skladování. Produkt splňuje normy bezpečnosti potravin, což potvrzuje možnost přímého kontaktu s potravinami. Estetický vzhled zabalených výrobků zvyšuje jejich obchodní atraktivitu.
Vlastnosti a výhody
Celofanové sáčky se vyznačují výjimečnou univerzálností použití. Materiál přírodního původu vzniká z rostlinné celulózy a zachovává plnou biologickou rozložitelnost. Průhlednost fólie umožňuje vystavit obsah bez nutnosti otevírání obalu. Pružná struktura se přizpůsobuje tvaru balených produktů. Sáčky poskytují ochranu proti vlhkosti díky vhodným izolačním vlastnostem.
- Průhledná celofanová fólie esteticky vystavuje obsah
- Ochrana proti vlhkosti prodlužuje čerstvost pečiva o 2 až 3 dny
- Odolnost vůči tukům a olejům zabraňuje pronikání těchto látek
- Biologicky rozložitelný materiál se přirozeně rozkládá bez újmy na životním prostředí
- Pevná struktura chrání výrobky před mechanickým poškozením
- Dýchací vlastnosti materiálu zachovávají správnou cirkulaci vzduchu
- Zlaté drátky v sadě umožňují dekorativní uzavření obalů
- Rozměr přizpůsoben tradičním maďarským koláčům
- Bezpečný přímý kontakt s potravinami v souladu s normami
- Univerzální použití pro různé druhy pečiva a sladkostí
Balení v celofanu chrání aroma i chuť výrobků. Materiál účinně omezuje přístup vzduchu, zpomalujíc oxidační procesy. Sáčky nacházejí uplatnění jak v profesionálních gastronomických provozech, tak při domácím pečení. Průhlednost obalu zvyšuje obchodní prezentaci výrobků na prodejních pultech.
Zlaté drátky přiložené k sadě zvyšují vizuální hodnotu zabalených produktů. Pružnost drátu usnadňuje tvorbu dekorativních mašlí a zavazování. Vhodná délka drátu umožňuje pohodlné uzavírání sáčků bez potřeby dalších nástrojů. Obal je ideální pro prezentaci sladkostí jako dárků k různým příležitostem.
Výhody použití pro gastronomický průmysl
Pekárny a cukrárny získávají profesionální řešení pro prezentaci výrobků. Celofánové sáčky zvyšují estetiku produktů nabízených zákazníkům. Průhlednost materiálu podporuje nákup díky plné viditelnosti obsahu. Obaly chrání pečivo před kontaminací a zachovávají jeho čerstvost po dlouhou dobu.
- Zachování čerstvosti maďarských koláčů po dobu 2 až 3 dnů bez ztráty aroma
- Atraktivní prezentace potravinových produktů zvyšující jejich obchodní hodnotu
- Ochrana pečiva před nečistotami během vystavení na prodejních pultech
- Omezení přístupu vlhkosti zabraňující vysychání a drolení struktury těsta
- Možnost brandingu pomocí aplikace firemních samolepek na průhledný obal
- Biodegradabilita materiálu podporující ekologický image gastronomického zařízení
- Rychlost balení díky jednoduchému systému zavírání pomocí přiložených drátků
- Univerzální velikost přizpůsobená standardním rozměrům tradičního kynutého pečiva
- Snížení ztrát produktů díky účinné ochraně před mechanickým poškozením
- Možnost skladování zabalených výrobků bez nutnosti použití dalších nádob
Gastronomická zařízení oceňují ekonomické aspekty používání celofánových obalů. Sada obsahující 50 kusů sáčků a drátků snižuje náklady na jednotlivý obal. Materiál je lehký a tenký, což výrazně nezvyšuje hmotnost přepravovaných produktů. Biodegradabilita celofánu eliminuje potřebu speciálního třídění odpadu.
Profesionální pekárny využívají sáčky k balení kurtoszy, trdelníků a dalších koláčů. Obaly jsou stejně vhodné pro balení sušenek, pusinek, čokolád a pralinek. Pružnost materiálu umožňuje balení výrobků nepravidelných tvarů. Průhlednost fólie umožňuje zákazníkům posoudit kvalitu produktu před nákupem.
Specifikace a technické údaje
Technické parametry celofánových sáčků byly přizpůsobeny požadavkům potravinářského průmyslu. Celofánová fólie má tloušťku přibližně 20 až 30 mikronů, což zajišťuje optimální pevnost. Propustnost vodní páry se pohybuje v rozmezí 30 až 50 gramů na metr čtvereční za den. Oxidová bariéra je nižší než 10 centimetrů krychlových na metr čtvereční za den. Materiál si zachovává stabilitu při teplotách od minus 20 do plus 40 stupňů Celsia.
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Rozměry sáčku | 30 cm × 20 cm |
| Množství v balení | 50 kusů |
| Materiál | Průhledná celofánová fólie |
| Tloušťka fólie | Přibližně 20-30 mikronů |
| Propustnost vodní páry | 30-50 g/m²·24h |
| Kyslíková bariéra | Méně než 10 cm³/m²·24h·atm |
| Teplotní rozsah | Od -20 °C do +40 °C |
| Barva fólie | Transparentní průhledná |
| Zavírací drátky | Zlaté, v sadě |
| Použití | Balení potravin, maďarských koláčů |
| Výrobce | Gofrex |
| Kontakt s potravinami | Přímý, v souladu s normami |
Struktura celofánu je založena na přírodní celulóze rostlinného původu. Výrobní proces nevyžaduje použití škodlivých chemických látek. Materiál neobsahuje bisfenol A ani ftaláty, což zajišťuje zdravotní bezpečnost. Fólie splňuje požadavky pro přímý styk s potravinami.
Biologická rozložitelnost celofánu probíhá za přirozených podmínek během několika měsíců. Rozklad materiálu probíhá bez uvolňování toxických látek do životního prostředí. Obaly jsou vhodné pro domácí i průmyslové kompostování. Ekologický charakter produktu podporuje environmentální aktivity gastronomických provozoven.
Ochranné vlastnosti celofánu
Celofán vytváří účinnou bariéru proti pronikání vlhkosti do vnitřku obalu. Materiál chrání obsah před vysycháním, což je klíčové pro kynuté pečivo. Maďarské koláče si uchovávají měkkou vnitřní strukturu po dobu 2 až 3 dnů. Izolační vlastnosti celofánu omezují výměnu plynů s okolím. Zabalené produkty si udržují čerstvost bez ztráty chuťových kvalit.
Odolnost vůči tukům a olejům je důležitou vlastností celofánových obalů. Pečené koláče často obsahují máslo, které může prosakovat běžnými fóliemi. Celofán účinně blokuje migraci tukových látek ven z obalu. Tato vlastnost zajišťuje čistotu a estetický vzhled zabalených výrobků. Absence mastnoty na fólii zvyšuje profesionalitu prezentace produktů.
Propustnost vzduchu celofánu umožňuje minimální cirkulaci plynů. Dýchající struktura materiálu zabraňuje kondenzaci vodní páry uvnitř sáčku. Příliš těsný obal by mohl způsobovat hromadění vlhkosti a vznik plísní. Celofán vyvažuje ochranu proti vysychání s potřebou výměny vzduchu. Tato rovnováha prodlužuje trvanlivost produktů bez rizika zhoršení kvality.
Použití v pekárnách a cukrárnách
Maďarské koláče, nazývané také kurtos nebo trdelníky, vyžadují vhodné balení. Tradiční pečení na dřevěných válečcích vytváří charakteristický tvar válce s otvorem. Rozměr 30×20 cm ideálně odpovídá velikosti standardního koláče o délce přibližně 25 centimetrů. Sáčky umožňují zabalit jednotlivý koláč s zachováním estetického vzhledu.
Pekárny používají celofánové obaly k prodeji pečiva s sebou. Průhlednost fólie umožňuje zákazníkům posoudit vzhled produktu před koupí. Zlatavé, dozlatova upečené koláče vypadají atraktivně díky transparentnímu materiálu. Zlaté drátky zdůrazňují vizuální kvality zabalených výrobků. Tento efekt zvyšuje vnímanou hodnotu produktu a motivaci k nákupu.
Cukrárny využívají sáčky k balení různých sladkostí. Perníčky, sušenky, pusinky i čokoládky nacházejí bezpečný obal v celofánu. Materiál chrání jemné výrobky před mechanickým poškozením během přepravy. Možnost zavázání sáčků drátky umožňuje vytvářet atraktivní dárkové balení na různé příležitosti. Obaly jsou vhodné k prodeji na trzích, jarmarcích i sezónních stáncích.
Ekologické aspekty obalů
Celofán jako biologicky rozložitelný materiál představuje alternativu k tradičním plastům. Výroba je založena na obnovitelných rostlinných surovinách, především celulózových dřevních vláknech. Proces rozkladu celofánu v přírodním prostředí trvá několik měsíců až rok. Materiál se kompostuje bez uvolňování škodlivých látek do půdy či podzemních vod.
Biologická rozložitelnost celofánu podporuje ekologická opatření gastronomických provozoven. Zákazníci stále častěji věnují pozornost ekologickým obalům potravin. Používání celofánu zvyšuje image firmy jako společensky odpovědné. Obaly lze likvidovat společně s organickým odpadem nebo kompostem. Eliminace plastových obalů snižuje negativní dopad na životní prostředí.
Transparentnost výrobního procesu celofánu buduje důvěru spotřebitelů. Materiál neobsahuje chemické látky škodlivé pro lidské zdraví. Absence bisfenolu A a ftalátů zajišťuje bezpečný kontakt s potravinami. Certifikáty bezpečnosti potravin potvrzují splnění přísných kvalitativních norem. Ekologické obaly reagují na rostoucí požadavky potravinářského trhu.
Praktické pokyny k použití
Balení maďarských koláčů vyžaduje dodržení několika jednoduchých pravidel. Pečivo by mělo být před vložením do celofánového sáčku zcela vychladlé. Teplé výrobky vydávají vodní páru, která se kondenzuje uvnitř obalu. Kondenzace může vést k změknutí křupavého povrchu koláče. Dodržení doby na vychladnutí zajišťuje optimální kvalitu zabaleného výrobku.
Uzavření sáčku drátkem by mělo být provedeno pečlivě, ale bez nadměrného stlačení. Příliš silné utažení může poškodit jemnou strukturu pečiva. Drátek je třeba několikrát zatočit, přičemž je vhodné ponechat malou rezervu volnosti. Možnost vytvoření mašličky z konců drátku zvyšuje dekorativní hodnotu obalu. Estetické zavázání upoutává pozornost potenciálních zákazníků.
Skladování zabalených koláčů by mělo probíhat v suchém a chladném místě. Optimální je pokojová teplota od 18 do 22 stupňů Celsia pro pečivo. Je třeba se vyhnout přímému slunečnímu záření, které může obsah sáčku zahřívat. Zabalené koláče si při vhodných podmínkách uchovají čerstvost 2 až 3 dny. Delší skladování vyžaduje zmrazení výrobků ve vzduchotěsných obalech.
