Description

Шоколадні кекси з шматочками шоколаду 1 кг

Суміш для мафінів швидко готується і дуже шоколадна завдяки додатковим шматочкам шоколадних пластівців.
З 1 кг суміші ми приготуємо аж 30 порцій кексів!

Склад: цукор, борошно пшеничне, какао-порошок знежирений, крохмаль модифікований, сироватка суха молочна, крохмаль модифікований, сироватка суха молочна, патока глюкозна, емульгатори: E472a, E472b; сухе знежирене молоко; шоколад 1% (цукор, какао терте, какао-масло, какао-порошок знежирений, емульгатори: соєвий лецитин, ароматизатор), розпушувачі: дифосфати, карбонати натрію; сіль, аромат. Продукт може містити яйця.
Рецепт: 1 кг суміші, 350 г яєць (приблизно 7 середніх яєць), 400 г олії, 150 г води.
Виконання: Змішайте всі інгредієнти (приблизно 4 хвилини) на середній швидкості за допомогою плоского міксера до отримання однорідної маси. Випікати при 190°C близько 25-30 хвилин, в залежності від ваги мафінів.