Description

Кекс 1 кг

Кекс – це смачний бісквітний пиріг, який після випікання приваблює своїм незвичайним ароматом навіть найбільших гурманів. Ми традиційно печемо кекс на Різдво, але не тільки. Він швидкий у приготуванні, і його можна зробити, коли вам заманеться. Він смачний, ароматний, м’який, а його велика перевага в тому, що він довго зберігає свою свіжість. Цю готову суміш від Gofrex купили 100%, перевірте, чи сподобається вона і вам 🙂

Склад: борошно пшеничне, крохмаль пшеничний, розпушувачі: дифосфати, карбонат натрію; крохмаль, емулятори: E472b, E477, E471; глюкозний сироп, сухе знежирене МОЛОКО, ароматизатор, загущувач: ксантанова камедь; консервант: калієвий крохмаль. Продукт може містити яйця та сою.

Рецепт: 1 кг  тіста, 1,2 кг яєць, 1,1 кг цукру, 0,95 кг олії, 0,1 кг води.

З фруктами: тісто 1 кг, яйця 1,2 кг, цукор 0,75 кг, олія 0,55 кг, фрукти 1,2 кг.

Спосіб приготування: змішайте всі інгредієнти віночком (близько 6 хвилин) на найшвидшій швидкості до однорідної маси. Випікати при температурі 180°C. Час приблизно 40 хвилин (400 г надлишку).

З фруктами: змішайте всі інгредієнти (без фруктів) віночком (близько 6 хвилин) на найшвидшій швидкості до однорідної маси. Додайте половину фруктів у тісто, ложкою викладіть на деко. Ложкою викласти решту фруктів у тісто. Випікати при 170°C. Час приблизно 60 хвилин (надлишок тіста з фруктами 1,9 кг).

Харчова цінність на 100 г суміші: енергія 1447 кДж / 341 ккал; жири 2,4 г, з них насичені жирні кислоти 1,6 г; вуглеводи 70 г, з них цукри 0,7 г; клітковина 2,2 г; білки 8,5 г; сіль 2,61 г.

Рецепт для одного дека розміром 30х20 см: Кекс 0,4 кг, цукор 0,29 кг, яйця 0,47 кг, олія 0,22 кг, фрукти 0,25 кг.

Зберігати в сухому та прохолодному місці.