Popis
Diamanty z bielej čokolády | Posyp/zdobenie
Biele čokoládové diamanty vyrobené z najkvalitnejšej čokolády sú ideálne ako dekorácia na torty, zákusky a pečivo všetkého druhu. Ich všestranné použitie umožňuje výrobu praliniek. Jedinečný a neobvyklý tvar poskytne úžasnú dekoráciu pre vaše dezerty. Rozmery 17 mm x 16 mm
Ariba bianko diamante – čokoládové diamanty
Biela čokoláda s 22 % mlieka a 36/38 % tuku s prírodným vanilkovým extraktom z Madagaskaru
Na získanie čokoládových výrobkov s výnimočným leskom a správnou krehkosťou je potrebné ich temperovať. Na tento účel sa roztaví na 40 °C, ochladí na 24 °C a zahreje na 27 – 28 °C
Zloženie: cukor, kakaové maslo, sušené mlieko, emulátor (E322 slnečnicový lecitín), vanilkový extrakt. Minimálne 31 % kakaovej hmoty. Neobsahuje lepok,
Skladujte na suchom mieste (max. 20 °C).
Priemerná výživová hodnota na 100 g výrobku: energetická hodnota 2 401 kJ/576 kcal, tuky 37 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 24 g, sacharidy 55 g, z toho cukry 55 g, bielkoviny 5,7 g, soľ 0,24 g.
