Descriere

Keks 1Kg

Keks este o prăjitură de burete delicioasă care, atunci când este coaptă, va atrage cei mai mari gurmanzi cu aroma sa neobișnuită. În mod tradițional, coacem keks de Crăciun, dar nu numai. Se prepară rapid și poate fi făcut oricând aveți chef. Este gustos, aromat, moale, iar marele său avantaj este că își păstrează prospețimea mult timp. Acest amestec gata preparat de la Gofrex a cumpărat 100%, vezi dacă te încântă și pe tine 🙂

Ingrediente: Făină de semințe, amidon de semințe, agenți de creștere: difosfați, carbonat de sodiu; amidon, emulgatori: E472b, E477, E471; sirop de glucoză, lapte praf deshidratat, aromă, agent de îngroșare: gumă de xantan; conservant: amidon de potasiu. Produsul poate conține ouă și soia.

Rețetă: 1 kg aluat pentru prăjituri cu fructe, 1,2 kg ouă, 1,1 kg zahăr, 0,95 kg ulei, 0,1 kg apă.

Cu fructe: Prăjituri 1kg, ouă 1,2kg, zahăr 0,75kg, ulei 0,55kg, fructe 1,2kg.

 Mod de preparare: se amestecă toate ingredientele cu un tel ( aproximativ 6 minute) la cea mai mare viteză până la omogenizare. Coaceți la 180°C. Timp aproximativ 40 de minute (400g în exces).

Cu fructe: se amestecă toate ingredientele (fără fructe) cu un tel ( aproximativ 6 minute) la viteza cea mai mare până la omogenizare. Se amestecă jumătate din fructe în aluat, se pune cu lingura în tava de copt.                     Puneți restul de fructe în aluat cu o lingură. Coaceți la 170°C. Timp aprox. 60 minute ( exces de aluat cu fructe 1,9 kg).

Valoare nutrițională la 100 g de amestec: energie 1447 kJ / 341 kcal; grăsimi 2,4 g; din care acizi grași saturați 1,6 g; carbohidrați 70 g, din care zaharuri 0,7 g; fibre 2,2 g; proteine 8,5 g; sare 2,61 g.

Rețetă pentru o tavă de copt de 30×20 cm: Prăjitură Keks 0,4 kg, zahăr 0,29 kg, ouă 0,47 kg, ulei 0,22 kg, fructe 0,25 kg.

Se păstrează într-un loc uscat și răcoros.