Domowy Kołacz węgierski, Gotowa mieszanka | 1kg

Opis

Domowy Kołacz węgierski, Gotowa mieszanka | 1kg

Węgierskie kurtosze lub słowackie trdelniki to tradycyjne słodkie ciasto w kształcie walca. Ciasto jest owijanie wokół formy, następnie smarowane masłem  i obtoczone z cukrem, cynamonem oraz optymalnie drobno posiekanymi orzechami. Do wypieku kołaczy  nie potrzebujemy specjalnej formy, możemy użyć szklanej butelki, bądź drewnianego wałka, który owijamy folią aluminiową. Cienko rozwałkowane ciasto kroimy w paski i układamy je “na zakładkę”.

Składniki: mąka pszenna, cukier, jaja w proszku, serwatka w proszku (z mleka), gluten pszenny, emulgator: E471, sól, środek do przetwarzania mąki, kwas askorbinowy, aromat. Produkt może zawierać jaja i soję.

Wartość odżywcza w 100g mieszanki: wartość energetyczna 1581kJ/374kcal, tłuszcz 4,5g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,2g, węglowodany 70g, w tym cukry 12g, błonnik 1,8g, białko 13g, sól 0,68g.

Sposób przyrządzenia:
Wykonanie: składniki wymieszać (ok.5min. na wolnych i 8min na średnich obrotach) mieszadłem typu hak, aż do uzyskania jednolitej masy. Uzyskane ciasto pozostawić do rozrostu 50-60min. Po tym czasie poddać dalszej obróbce. Ukształtowane kołacze piec w temperaturze 175°C ok.15min.