Aprašymas
Naminis vengriškas pyragas, paruoštas mišinys | 1kg
Kürtőskalács arba slovakiškas trdelniki yra tradicinis saldus cilindro formos pyragas. Tešla apvyniojama aplink skardą, tada aptepama sviestu ir apibarstoma cukrumi, cinamonu ir geriausiai smulkiai sukapotais riešutais. Pyragams kepti nereikia specialios formos, galima naudoti stiklinį butelį arba medinį kočėlą, apvyniotą aliuminio folija. Plonai iškočiotą tešlą supjaustykite juostelėmis ir jas sutapdinkite.
Sudėtis: Kvietiniai miltai, cukrus, kiaušinių milteliai, išrūgų milteliai (iš pieno), kviečių glitimas, emulsiklis: E471, druska, miltų apdorojimo medžiaga, askorbo rūgštis, kvapioji medžiaga. Sudėtyje gali būti kiaušinių ir sojos.
100 g mišinio maistinė vertė: energinė vertė 1581 kJ/374 kcal, riebalų 4,5 g, iš jų sočiųjų riebalų rūgščių 2,2 g, angliavandenių 70 g, iš jų cukrų 12 g, skaidulinių medžiagų 1,8 g, baltymų 13 g, druskos 0,68 g.
Paruošimo būdas:
Gaminimas: ingredientus sumaišykite (apie 5 min. lėtuoju ir 8 min. vidutiniu greičiu) kablio tipo maišytuvu iki vientisos masės. Leiskite tešlai pakilti 50-60 min. Praėjus šiam laikui, apdorokite toliau. Suformuotus pyragaičius kepkite 175 °C temperatūroje apie 15 min.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.