Aprašymas

Keksai 1Kg

Keksas – tai gardus biskvitas, kuris iškepęs patraukia didžiausius gurmanus savo neįprastu aromatu. Keksą tradiciškai kepame per Kalėdas, bet ne tik. Jis greitai paruošiamas ir gali būti gaminamas tada, kai norisi. Jis skanus, aromatingas, minkštas, o didelis jo privalumas tas, kad ilgai išlaiko šviežumą. Šį paruoštą mišinį iš Gofrex nusipirkau 100%, pažiūrėkite, ar jis patiks ir jums 🙂

Sudėtis: KVIEČIŲ miltai, KVIEČIŲ krakmolas, kildinimo medžiagos: difosfatai, natrio karbonatas; krakmolas, emuliatoriai: E472b, E477, E471; gliukozės sirupas, nugriebto PIENO milteliai, aromatas, tirštiklis: ksantano derva; konservantas: kalio krakmolas. Produkte gali būti kiaušinių ir sojų.

Receptūra: 1 kg vaisių pyrago tešlos, 1,2 kg kiaušinių, 1,1 kg cukraus, 0,95 kg aliejaus, 0,1 kg vandens.

Su vaisiais: 1 kg pyragaičių, 1,2 kg kiaušinių, 0,75 kg cukraus, 0,55 kg aliejaus, 1,2 kg vaisių.

Metodas: visus ingredientus sumaišykite plaktuvu ( apie 6 minutes) didžiausiu greičiu iki vientisos masės. Kepkite 180 °C temperatūroje. Laikas apie 40 minučių (400g perteklius).

Su vaisiais: visus ingredientus (be vaisių) sumaišykite plaktuvu ( apie 6 min.) didžiausiu greičiu iki vientisos masės. Į tešlą įmaišykite pusę vaisių, šaukštu sudėkite ant kepimo skardos. Likusius vaisius šaukštu įmaišykite į tešlą. Kepkite 170 °C temperatūroje. Laikas apie 60 minučių ( perteklinė tešla su vaisiais 1,9 kg).

100 g mišinio maistinė vertė: energinė vertė 1447 kJ / 341 kcal; riebalai 2,4 g; iš jų sočiųjų riebalų rūgščių 1,6 g; angliavandeniai 70 g, iš jų cukrų 0,7 g; skaidulinės medžiagos 2,2 g; baltymai 8,5 g; druska 2,61 g.

Receptas vienai 30×20 cm dydžio kepimo formai: Keksas 0,4 kg, cukrus 0,29 kg, kiaušiniai 0,47 kg, aliejus 0,22 kg, vaisiai 0,25 kg.

Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.