0 0,00 

Gofry Bąbelkowe Przepis, Porady i Historia Bubble Waffle

Gofry bąbelkowe, skąd fenomen Bubble Waffle w Polsce 2020? Gofrex Hero GOFREX.com
Gofry bąbelkowe, zwane też z ang. "bubble waffle", to typowy przykład street foodu - jedzenia dostępnego na ulicy, przygotowywanego na miejscu i serwowanego z małych straganów lub food trucków podbijają gastronomiczne rynki na kolejnych kontynentach.

Spis treści

Gofry Bąbelkowe Przepis Jak Przygotować Pyszne Bubble Waffle

Gofry bąbelkowe, zwane też z ang. bubble waffle, to typowy przykład street foodu – jedzenia dostępnego na ulicy, przygotowywanego na miejscu i serwowanego z małych straganów lub food trucków.

Gofrownice Bąbelkowe dla Lodziarni i Bubble Waffle Adam Dostaje Bubbla GOFREX.com
“Adam dostaje gofr bąbelkowy”

Pochodzenie Gofrów Bąbelkowych

Pochodzące z Hongkongu gofry zyskały popularność na całym świecie dzięki mediom społecznościowym. Ponieważ zawładnęły wyobraźnią młodych konsumentów, przedostały się na inne kontynenty, wywołując sensację w Europie i Stanach Zjednoczonych. W 2015 roku zadebiutowały w Polsce i były dostępne w takich miastach jak Poznań, Wrocław czy Warszawa. Według prognoz w tym roku mają się jeszcze bardziej rozwinąć, dzięki swojej świeżości, nowości i zaskakującej oryginalnej formie.

Jak Zrobić Gofry Bąbelkowe?

Gofry bąbelkowe to zmodyfikowana wersja tradycyjnych gofrów. Powstają ze specjalnego ciasta pieczonego w gofrownicy, co pozwala na powstanie charakterystycznych bąbelków. Co ciekawe, bąbelki mogą być wypełnione podczas pieczenia, co daje szerokie możliwości wykorzystania tych gofrów. Można je podawać na słodko lub wytrawnie – jako kanapki z boczkiem, mięsem lub jajkiem. Dobrze komponują się również z aromatycznymi sosami, takimi jak czosnkowy lub barbecue.

gofry bąbelkowe, skąd fenomen bubble waffle w polsce 2022? gofrex.com
Dobry przepis na gofry bąbelkowe to podstawa.

Najlepszy Przepis Na Gofry Bąbelkowe

Jeśli jesteś zainteresowany zrobieniem własnych gofrów bąbelkowych w domu, oto prosty przepis, który pozwoli Ci zacząć:

Składniki:

1 filiżanka mąki uniwersalnej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka skrobi kukurydzianej

2 łyżki stołowe cukru granulowanego

1/4 łyżeczki soli

2 jajka

1 szklanka mleka

1/3 szklanki oleju roślinnego

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Twój wybór dodatków (np. owoce, bita śmietana, chipsy czekoladowe, itp.)

Instrukcje:

  1. W dużej misce ubijamy razem mąkę, proszek do pieczenia, skrobię kukurydzianą, cukier i sól.
  2. W osobnej misce ubijemy jajka, mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy.
  3. Wlać mokre składniki do suchych składników i wymieszać, aż dobrze się połączą.
  4. Rozgrzać gofrownicę i lekko spryskać nieprzywierającym sprayem do gotowania.
  5. Wlać ciasto do gofrownicy, wypełniając każdą foremkę w około trzech czwartych.
  6. Zamknij gofrownicę i gotuj przez 3-5 minut lub do momentu, gdy gofry będą złotobrązowe i chrupiące.
  7. Ostrożnie wyjmij gofry z urządzenia, zwiń w rożek i umieść je w drucianym stojaku, aby lekko ostygły.
  8. Wypełnij powstałą kieszeń ulubionymi dodatkami i ciesz się smakiem!

Wszechstronność i Świeżość Gofrów Bubble Waffles

Elastyczna struktura tych niekonwencjonalnych gofrów sprawia, że można je łatwo formować w rożki i wypełniać polewami. Najpopularniejszą formą jest użycie ich jako rożka waflowego do lodów, do którego można dodać bitą śmietanę, syropy, sosy czy posypki. Ostatnio białostocka Wytwórnia Lodów Prawdziwych “u Lodziarzy” wprowadziła ten styl podawania lodów, nazywając go “Bubble Wafel” i szybko stał się on bestsellerem. Jak twierdzą przedstawiciele wytwórni lodów, kluczem do sukcesu “bąbelka” jest jego smak i wygląd.

Bąbelkowe wafle piecze się na miejscu, bezpośrednio przed podaniem, ponieważ ciasto ma tendencję do szybkiego twardnienia. Rożki można z nich formować, gdy są jeszcze ciepłe. Dlatego nie można ich przygotować z wyprzedzeniem, ale są zawsze świeże, co dodaje im uroku.

Dzięki finezyjnemu ozdobieniu gofry bąbelkowe zyskują nowy wymiar estetyczny.

Znaczenie Odpowiedniego Sprzętu: Gofrownica Bąbelkowa

Do stworzenia tych wyjątkowych smakołyków niezbędne jest odpowiednie urządzenie – gofrownica bąbelkowa. Profesjonalna bąbelkowa gofrownica przypomina wzór plastra miodu, a proces produkcji jest prosty i trwa około trzech minut. Jest to produkt wysokomarżowy o niskim jednostkowym koszcie produkcji, a cena sprzedaży, biorąc pod uwagę efekt nowości, może być stosunkowo wysoka. Konieczne jest jednak podawanie wafla bąbelkowego z nadzieniem w papierowym rożku, co umożliwia wygodną i higieniczną konsumpcję deseru.

gofry bąbelkowe, skąd fenomen bubble waffle w polsce 2022? gofrex.com
Wybór profesjonalnej gofrownicy bąbelkowej to bardzo ważne zadanie.

Bubble Waffles: Więcej Niż Tylko Rożek z Lodami

Wafle bąbelkowe połączone z lodami to tylko jedna z możliwości. Wachlarz zastosowań dla nich jest szeroki. Tylko czas pokaże, czy “bąbelki” będą jednosezonowym hitem, czy też staną się podstawą w cukierniach i lodziarniach na długie lata.

Artykuł źródłowy: WPiekarni.pl

Ciekawa treść? Podziel się...

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
WhatsApp
Email
Gofrownice Bąbelkowe dla Lodziarni i Bubble Waffle Rozek GOFREX.com

Zapisz się na nasz Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami i promocjami w naszym sklepie. Otrzymuj ekskluzywne informacje o produktach, DARMOWE przepisy i porady.

Przy zapisie otrzymujesz -3% rabatu
na następne zakupy w naszym sklepie. 

Więcej ciekawych treści

Baza Wiedzy

Gofry bąbelkowe: Pyszny Dodatek do Twojego Menu

Szukasz nowego dodatku do swojego menu? Dowiedz się, jak serwowanie pysznych gofrów może przynieść korzyści Twojej firmie. Od przyciągnięcia nowych klientów po zwiększenie zysków – dowiedz się, dlaczego gofry bąbelkowe to mądry wybór dla Twojej firmy gastronomicznej.

Czytaj więcej »
5 powodów dlaczego gofry bąbelkowe się rozklejają. gofrex.com
Baza Wiedzy

5 powodów dlaczego gofry bąbelkowe się rozklejają.

Dobrze przygotowane gofry bąbelkowe przyciągają mnóstwo klientów, a bardzo często są najlepszym źródłem dochodu biznesu. Jednak podczas pracy z gofrownicą bąbelkową bez odpowiedniego przeszkolenia bardzo łatwo o błędy, które skutkują rozdwajającymi się goframi. Frustracja personelu i utrata klientów to najczęstsze następstwa niepowodzeń. Nauka na własnych błędach jest kosztowna, a w rezultacie nie zawsze prowadzi do prawidłowych wniosków.

Czytaj więcej »
    Koszyk
      Zastosuj kupon