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Ungarische Kolache, Fertige Mischung | 5kg

Hersteller: Gofrex
Gewicht: 5kg
Haltbarkeitsdatum: ein Jahr ab Produktionsdatum

20.13 

Vorrätig

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Produkt-Code: GF54614 Kategorien: , Tags: , ,
gofrex.com

Beschreibung

Ungarische Torten, Fertigmischung | 5kg

Der ungarische Kurtosz oder slowakische Trdelniki ist ein traditioneller süßer Kuchen in Form eines Zylinders. Der Teig wird um eine Form gewickelt, dann mit Butter bestrichen und mit Zucker, Zimt und am besten mit fein gehackten Nüssen bestreut. Zum Backen brauchen Sie keine spezielle Form, Sie können eine Glasflasche oder ein mit Alufolie umwickeltes Nudelholz verwenden. Schneiden Sie den dünn ausgerollten Teig in Streifen und überlappen Sie diese.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Eipulver, Molkenpulver (aus Milch), Weizengluten, Emulgator: E471, Salz, Mehlbehandlungsmittel, Ascorbinsäure, Aroma. Das Produkt kann Eier und Soja enthalten.

Nährwert pro 100 g der Mischung: Energiewert 1581 kJ/374 kcal, Fett 4,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g, Kohlenhydrate 70 g, davon Zucker 12 g, Ballaststoffe 1,8 g, Eiweiß 13 g, Salz 0,68 g.

Methode der Zubereitung:
Zubereitung: Die Zutaten (ca. 5 Min. auf langsamer und 8 Min. auf mittlerer Stufe) mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Lassen Sie den Teig 50-60 Minuten lang gehen. Nach dieser Zeit weiterverarbeiten. Die Formkuchen bei 175°C ca. 15 Minuten backen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 5.2 kg
Größe 50 × 40 × 15 cm

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