Beschreibung

Roggenbrot | Fertigmischung

Ein schneller Weg, um köstliche knusprige Brötchen oder Brot zu machen. Ein 0,5 kg-Paket ergibt etwa 12 Brötchen.
Zutaten: Weizenmehl, 30% Roggenmehl, Haferkleie, Leinsamen, Haferflocken, geschälte Sonnenblumenkerne, Salz, Inulin, Glukose, 0,7% Roggensauerteigpulver (fermentiertes Roggenmehl), Gerstenmalzextrakt, Stabilisatoren: Calciumcarbonat, E472e; Mehlbehandlungsmittel; Ascorbinsäure. Das Produkt kann Milch, Ei und Soja enthalten.
Rezept: 0,5 kg Teig, 300 ml Wasser, 25 g frische Hefe oder 8 g Instant-Hefe.