Beschreibung
Gelato Panini Press | Gebackene Eiscreme im Brötchen
Was ist und wie funktioniert die Waffel-Gelato-Panini-Press?
Das Gelato Panini Press Waffeleisen ist ein professionelles Waffeleisen, das sowohl zum Backen von Brötchen als auch für die Zubereitung von Desserts geeignet ist. Die auf dem Drehkopf montierten Formen (Pfannen) der Waffelpresse sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen. Dank des um 180 Grad drehbaren Kopfes können Sie die Brötchen in der perfekten Form backen. Ein weiterer Vorteil der Pfanne ist, dass sie sehr leicht zu reinigen ist. Die Reinigung der Teller dauert nur ein paar Sekunden! Die ideale Backtemperatur wird stets durch einen Thermosensor in Kombination mit einer Mikrocomputersteuerung gewährleistet. Die im 45-Grad-Winkel angeordnete LED-Anzeige erleichtert das Ablesen der Backparameter. Das Ganze ist in einem robusten Edelstahlgehäuse untergebracht.
Was sind Eiscreme-Burger?
Der ursprüngliche Name Gelato Panini kommt aus dem Italienischen und bedeutet „Eis im Brötchen“. Die Idee wurde schnell und mit großem Erfolg in den Vereinigten Staaten übernommen, wo das Produkt „Ice Cream Burger“ oder „Ice Cream Sandwich“ genannt wurde. Das normale Brötchen wurde jedoch durch perfekt runde süße Brötchen aus Muffin- oder Brownieteig ersetzt. Die Amerikaner haben auch die Art und Weise geändert, wie der LodoBurger serviert wird, denn dank spezieller Waffeleisen ist es jetzt möglich, das Eis in vorgeschnittenen Brötchen zu backen. Es dauert nur 15 Sekunden, bis das Dessert mehrdimensional wird und eine knusprige Kruste, die Frische eines warmen, feuchten Teigs und im Inneren die Füllung aus noch kaltem handwerklich hergestelltem Eis erhält.
Weitere Informationen über die Zubereitung von Brioche-Eis finden Sie in dem Artikel Gelato Panini: die sizilianische Köstlichkeit, die die Welt liebt
