Trdelník Maďarský, hotová směs | 5kg

Popis

Trdelník Maďarský, hotová směs | 5kg

Maďarský kurtoš nebo slovenské trdelníky jsou tradiční sladký koláč ve tvaru válce. Těsto se obalí kolem formy, pak se potře máslem a obalí cukrem, skořicí a optimálně jemně nasekanými ořechy. K pečení koláčů nepotřebujete speciální formu, můžete použít skleněnou láhev nebo dřevěný váleček, který je zabalený v hliníkové fólii. Těsto rozválíme na tenké proužky a překrýváme je.

Složení: Pšeničná mouka, cukr, sušená vejce, sušená syrovátka (z mléka), pšeničný lepek, emulgátor: E471, sůl, látka na úpravu mouky, kyselina askorbová, aroma. Výrobek může obsahovat vejce a sóju.

Výživová hodnota ve 100 g směsi: energetická hodnota 1581 kJ/374 kcal, tuky 4,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny 2,2 g, sacharidy 70 g, z toho cukry 12 g, vláknina 1,8 g, bílkoviny 13 g, sůl 0,68 g.

Způsob přípravy:
Příprava: ingredience rozmixujte (asi 5 min na pomalé otáčky a 8 min na střední otáčky) hákovým mixérem do hladka. Těsto nechte 50-60 minut kynout. Po uplynutí této doby dále zpracovávejte. Vytvarované koláče pečeme při 175 °C přibližně 15 minut.