Popis

Čokoládové košíčky s kousky čokolády 1 kg

Tato směs na cupcakes je rychlá na přípravu a díky extra čokoládovým vločkám je velmi čokoládová.
Z 1 kg této směsi můžete připravit až 30 porcí cupcakes!

Složení: cukr, pšeničná mouka, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, modifikovaný škrob, sušená mléčná syrovátka, modifikovaný škrob, sušená mléčná syrovátka, glukózový sirup, emulgátory: (cukr, kakaová dřeň, kakaové máslo, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátory: sójové lecitiny, aroma), kypřící látky: difosforečnany, uhličitany sodné; sůl, aroma. Výrobek může obsahovat vejce.
Recept: Směs 1 kg, vejce 350 g ( asi 7 vajec střední velikosti), olej 400 g, voda 150 g.
Výroba: Všechny ingredience rozmixujeme (cca 4 min) plochým mixérem při střední rychlosti do hladka. Pečeme při 190 °C přibližně 25-30 minut v závislosti na hmotnosti muffinů.